آشنایی با گیاه زغیر بذری/ قسمت اول


آشنایی با  گیاه زغیر بذری/ قسمت اول

آشنایی با  گیاه زغیر بذری

 گیاه یک ساله علفی از خانواده زغیرهاLinaceae SFgray و دارای ساقه راست و شاخه دار بوده و بلندیش به ۳۰ تا ۱۲۰ سانتی متر میرسد. گلهایش آبی، کبود، بعضاً سفید و گلابی است. در ماه های خرداد تا مرداد گل کرده و میوه ی آن در ماه های تیر تا شهریور میرسد. این میوه تا ده عدد بذر شفاف زرد و قهوه ای رنگ دارد. بیش از ۳۰۰ نوع ا ز غیر موجود است که در کل دنیا پخش شده و از شناخته شدن آن بیش از نه هزار سال میگذرد. این گیاه در هندوستان و چین قدیم مشهور بود. در آسیای میانه زغیر با توجه به یافته های باستانشناسی، چندین قرن قبل از میلاد مسیح کاشته می شد. همزمان در کشورهای گوناگون به عنوان گیاهی روغندار و نخی پرورش مییافت. به غیر از زغیر بذری، زغیر دراز پایه (دراز نخ) و زغیر جنگلی نیز موجود است. نوع درازپایه بسیار روغنی است ولی کم نخ می باشد.

اهمیت اقتصادی

کنف اهمیت زیاد اقتصادی و دارویی دارد. روغن آن از نظر غذایی با ارزش است. از قسمت روی زمینی این گیاه الیاف کنفیآماده می شود که از آن سفره روی میزی، ملافه و روبالش، روفرشی، کرباس، پارچه های تکنیکی و کاغذ درست میکنند. روغن زغیر برای تولیدات روغن، لاکها، رنگها، لیتلیوم (مشمای ضخیم)، چرم های مصنوعی، صابون سبز و الکل صابونی استفاده می شود. کنجاله آن بهترین خوراک دام محسوب می شود.در طب سنتی. بذر و روغن زغیر همچون مواد دارویی استفاده می شوند. بذر آن به عنوان داروی خلط آور و ضد سرفه در بیماری های ذاتالریه و برونشیت شدید و مزمن توصیه میگردد. روغن و بذر ز غیر ماده ای مسهل بوده و هنگام یبوست و درد مزمن روده ی بزرگ استفاده می شود. به این منظور ۲ قاشق چای خوری بذر آن را خرد کرده با یک استکان آب جوشیده مخلوط نموده و ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم از آن را روزی ۲ تا ۳ بار مصرف میکنند. جوشانده بذر آن برای درمان سیستیت و سنگ مثانه نوشیده می شود. روغن زغیر در طب مردم تاجیک برای درمان سل، کوله سیستیت مزمن، درد مزمن روده ی بزرگ و بواسیر به کار میرود. عصاره بذر ز غیر و روغن آن برای درمان زخم ها، سوختگی ها، ورم های خونین و ترکهای پوست استفاده دارد. بذر خشک و گرم شده ی آن را در کیسه و یا پارچه نرم پیچانیده و شبها به شکل کمپرس روی مواضع دردناک مفصل در بیماریهای پلی آرتری یا کمردرد هنگام بیماری رادیکولیت و یا در جریان بیماری میوزیت روی عضلات، می گذارند. در طب کهن شرق. بذر زغیر به عنوان داروی تحلیل برنده، تازه کنندهو نرم کننده مصرف می گردید. همچنین در گذشته به سبب مزاج گرم و خشک خود وسیعاً استفاده می شد. پوشیدن لباس از پارچه کنفی به افراد دارای مزاج گرم و همچنین در هوای خشک و گرم تابستان توصیه می گردید.به اعتقاد ابن سینا بذر بریان شده ی زغیر برای سرفه خلط دار، سنگ مثانه و کلیه مفید است. کشیدن دود بذر ز غیر زکام را از بین میبرد. جوشانده بذر آن اگر همراه با روغن گلاب تنقیه شود برای زخم روده مفید خواهد بود. به گفته ابن سینا استفاده از بذر آن با سود طبیعی و انجیر بهترین دارو برای کک و مک و جوش روی پوست بدن است بذر این گیاه اگر با مقدار برابر از چهل گل بذری همراه و با عسل مخلوط گردد، ناخن ها را از چین افتادن، قارچ خوردن و پوسته شدن نگاه می دارد. بذر ز غیر هم از خارج و هم از درون، ورم های گرم را نرم کرده و همراه با آب خاکستردار، آماس های پشت گوش و ورم های سخت را نیز نرم میسازد. اگر بذر آن با عسل مخلوط شود از مواج گشتن و به ویژه کج شدن ناخن ها جلوگیری می کند.آشنایی با  گیاه زغیر بذری/ قسمت دوم

دیدگاه خود را مطرح فرمایید . وظیفه ماست که به سوالات شما پاسخ دهیم

پاسخ دیدگاه شما ایمیل خواهد شد