قالب وردپرس درنا توس
آش گوجه سبز
آش گوجه سبز

آش گوجه سبز

آش گوجه سبز

مواد لازم

مواد لازم برای تهیه « آش گوجه سبز» به شرح زیر است:

گوجه سبز  ۵۰۰ گرم

جو پوست کنده گندم با پوست  ۱ پیمانه

ماش ،عدس، نخود و لوبیا چیتی از هر کدام  نصف پیمانه 

   پیاز متوسط 1عدد

پونه کوهی  ۱ قاشق غذاخوری

ادویهجات (نمک، فلفل، دارچین، زنجبیل و زردچوبه)  به مقدار لازم

روغن مایع   ۸ تا ۱۰ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

ابتدا حبوبات را که از شب قبل خیس کرده ایم روی حرارت مناسب قرار می دهیم تا بجوشد. سپس حرارت را کم می کنیم و پیاز را خلال کرده به آش اضافه می نماییم و صبر می کنیم تا بپزد. حال سبزی خرد شده را به همراه ادویهجات و نمک، به حبوبات پخته شده اضافه کرده و در انتها، پونه کوهی و گوجه سبزها را که از هسته در آوردهایم به غذا می افزاییم و آش را به آرامی و مرتب هم میزنیم تا ته نگیرد و به تدریج آماده شده و جا بیفتد. آش را در یک ظرف مناسبی کشیده کمی روغن روی آن ریخته و میل کنید.

این غذا باعث کاهش فشار خون می شود و برای رفع جوش صورت و خارش پوست مفید است.

برای خارج کردن هسته  گوجه سبز میتوانید آنها را با گوشت کوب در یک ظرفبکوبید!

این مقدار غذا برای ۷ تا ۸ نفر کافی است.

 

مطلب پیشنهادی

ام اس

چگونگی حفظ انرژی در طول روز برای بیماران مبتلا به ام اس 

چگونگی حفظ انرژی در طول روز برای بیماران مبتلا به ام اس    انرژی خود …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *