اطلاعات جامع از کلسترول بالا/ قسمت اول


اطلاعات جامع از کلسترول بالا/ قسمت اول

اطلاعات جامع از کلسترول بالا

 مکمل های غذایی ضد کلسترولآیا مکمل های غذایی قادر به کاهش میزان کلسترول میباشند؟ ظاهراً برخی از پژوهشگران چنین تصور می کنند. ولی قبل از افزودن این مکمل ها به رژیم غذایی با پزشک .خود مشورت نمایید نیاسینبه گفته یکی از محققان برجسته تگزاس دوز بالای نیاسین (از ویتامینهای گروه B که به اسید نیکوتینیک هم معروف است) قادر به پایین آوردن کلسترول کل و کلسترول DLا است. بهتر است در ابتدا با دوز پایین یعنی حداکثر ۱۰۰ میلی گرم در روز آغاز کنیم و سپس طی چند هفته مقدار آن را به ۱ الی ۲ گرم سه بار در روز (مجموعاً ۶-۳ گرم در روز) افزایش دهیم. باید توجه داشت که افزایش ناگهانی دوز نیاسین می تواند به برافروختگی بدن، اختلالات رودهای و گاهی اختلال در عملکرد کبد منجر شود. بنابراین مشاوره با پزشک در این مورد ضروری است. نیاسینامید که نوعی نیاسین است باعث برافروختگی و سرخی نمی شود ولی تأثیر چندانی هم بر چربیهای خون ندارد. ویتامین C محققی به نام «پل جکوز» متوجه شد ویتامین C قادر به افزایش سطح تولید کلسترول HDL در افراد مسن است. به اعتقاد وی مصرف روزانه ۱ گرم ویتامین C مقدار کلسترول HDL را تا ۸٪ افزایش می دهد. تحقیقات دیگر نشان دادهاند هنگامی که ویتامین C بیشتری به رژیم های غذایی سرشار از پکتین اضافه می شود، کاهش کلسترول حتی نسبت به زمانی که رژیم غذایی فقط شامل پکتین است بیشتر می شود. خوشبختانه بسیاری از میوهها و سبزیجات حاوی پکتین نظیر مرکبات، گوجهفرنگی، سیب زمینی، توت فرنگی و اسفناج از نظر ویتامین C بسیار غنی اند.ویتامین E در تحقیق دیگری که توسط دانشمندان فرانسوی انجام گرفت مشخص شد مصرف روزانه ۵۰۰ واحد ویتامین E به مدت ۹۰ روز به طور قابل ملاحظه ایسطح کلسترول HDL را افزایش میدهد. کلسیم اگر از کلسیم صرفاً برای استحکام بخشیدن به استخوانهایتان استفاده می کنید باید بدانید که با این کار به قلب خود نیز خدمت می کنید. در یک تحقیق مصرف روزانه ۱ گرم کلسیم به مدت ۸ هفته کلسترول را به میزان ۴/۸ درصد در افرادی که کلسترول نسبتاً بالایی داشتند، کاهش داد. در تحقیقی دیگر مصرف روزانه ۲ گرم کربنات کلسیم، میزان کلسترول را تا ۲۵٪ طی ۱۲ ماه کاهش داد. کنترل وزن هر چه وزن بیشتر باشد بدن کلسترول بیشتری تولید میکند. طبق یک تحقیق ۲۰ ساله در کشور هلند وزن بدن مهمترین و تعیین کنندهترین عامل در تولید کلسترول سرم است. به ازای هر یک کیلوگرم وزن بدن ۲ واحد به میزان کلسترول سرم افزوده می شود. تحقیقات انجام شده توسط گروههای دیگر نیز وجود رابطهٔ مستقیم بین اضافه وزن و افزایش میزان کلسترول را تأیید کردهاند. پس اگر اضافه وزن دارید، این هم دلیلی دیگر برای ضرورت کاهش وزن، پروفسور «پل لاجنسی»، متخصص تغذیه، معتقد است.کاهش وزن باید به روشی مناسب صورت گیرد. وی میگوید: «جهت کاهش وزن لازم است دو سوم ژریم غذایی شامل میوهها، سبزیجات، غلات و انواع حبوبات باشد و تنها یک سوم از کالری مورد نیاز بدن از طریق گوشت و فرآوردههای لبنی، که غالباً پرچرب و پرکالری هستند، تأمین گردد.»اطلاعات جامع از کلسترول بالا/ قسمت دوماطلاعات جامع از کلسترول بالا/ قسمت سوماطلاعات جامع از کلسترول بالا/ قسمت چهارم

دیدگاه خود را مطرح فرمایید . وظیفه ماست که به سوالات شما پاسخ دهیم

پاسخ دیدگاه شما ایمیل خواهد شد