انگور  و سته ها خاصیت ضد سرطانی دارند ….


 انگور  و سته ها خاصیت ضد سرطانی دارند ….

 انگور  و سته ها خاصیت ضد سرطانی دارند ....

 سته ها و انگور آنتوسیانین دارند، که بیوفلاوونوئیدهای دارای خاصیت ضداکسایش هستند. بیوفلاوونوئیدها موادی هستند که رنگ های زیبا و خواص سلامت بخش به انواع انگور، انگورفرنگی و تمشک، به خاطر محتوای زیاد اسید الاژیک در ان ها می تواند خطر بروز سرطان پوست را کاهش دهد گمان می رود انگور خواص ضد اکسایشی قوی و افزایش طول عمر داشته باشند همچنین مواد ضدسرطان قوی پلی فنل هم زیاد دارند.  این پلی فنل ها به ظاهر از تشکیل تومور جلوگیری کرده و مرگ سلولهای سرطانی در سرطان های سینه و خون را باعث می شوند. انگور غنی از اسید فرولیک هم هست، که از بروز بسیاری از انواع سرطان جلوگیری میکند. یکی از مشهورترین رژیم های «پاک کننده سرطان» رژیم انگور است. در این رژیم، فرد به مدت شش هفته فقط انواع مختلف انگور و آب می خورد. بسیاری از کسانی که چنین رژیمی را در پیش گرفته اند مدعی اند که سرطان خود را درمان کرده اند. این رژیم نباید بدون مشورت پزشک انجام شود.گمان براین است کسانی که به طور مرتب توت فرنگی میخورند، کمتر دچار سرطان می شوند. توت فرنگی از تبدیل نیتراتها به نیتریت ها هم جلوگیری میکند، که نیتریتها خود به مواد سرطانزای نیتروز امین تبدیل می شوند. (نیتراتها در گوشت های بسته بندی شده، دودی و فراوری شده وجود دارند.) زیادی نیتروزامین در بدن با بروز بسیاری از انواع سرطان، از جمله سرطان های معده و روده و تومورهای مغزی ارتباط دارند.توت فرنگی و انگور منابع غنی مواد شیمیایی گیاهی (اسید الاژیک و فناتیل ایزوتیوسیانات) هستند که با جلوگیری از سرطانی شدن سلولهای در معرض تماس با مواد سرطانزا، در پیشگیری و درمان سرطانهای مری مؤثرند. برای حفظ شکل کامل و رنگ توت فرنگی، معمولاً به آن آفت گش میزنند. سعی کنید توت فرنگی پرورش یافته با مواد آلی بخورید و آن را خوب بشویید.سته ها چنان غنی از بیوفلاوونوئید هستند که میتوانند رگهای خونی کوچک و مویرگها را در برابر التهاب محافظت کنند، و به این ترتیب خطر گسترش سرطان را کاهش دهند. سته هایی مثل سیاه گیله، تمشک کبود و قره قاط غنی از ویتامین C و سایر فلاوونوئیدهای مفید برای سلامت هستند. سته ها پتاسیم، کلسیم، منیزیم، کلر، گوگرد، سیلیسیم و آهن هم زیاد دارند. بیشتر بیته ها مقدار متوسطی فیبر هم دارند.

دیدگاه خود را مطرح فرمایید . وظیفه ماست که به سوالات شما پاسخ دهیم

پاسخ دیدگاه شما ایمیل خواهد شد