با خواص دارویی گیاه بادیان آشنا شوید


با خواص دارویی گیاه بادیان آشنا شوید

با خواص دارویی گیاه بادیان آشنا شوید

 

بادیان FOENICUKUM VULGARE MILL

گیاه دو یا چند ساله  علفی به بلندی ۹۰ تا ۲۰۰ سانتی متر و از خانواده چتر دار ها است در منطقه  مدیترانه  قدیم گسترش یافته بود. در تاجیکستان و دیگر جماهیر آسیای میانه، در کریمه و قفقاز به طور وحشی می روید. در اروپای جنوبی و میانی، کشورهای مدیترانه، آفریقای جنوبی و شمالی دیده می شود. اساساً در مناطق باز، راهها، دامنه ی کوه ها، کناره  نهرها و تپه ها می روید. در بسیاری از کشورهای اروپای غربی، آسیا، آفریقا، آمریکای شمالی، روسیه، اوکراین، روسیه سفید و مولداوی پرورش مییابد. ریشه اش گوشت دار و استوانه ای شکلبا ضخامت ۲ تا ۳ سانتی متر است. ساقه اش راست، پره دار و پر شاخه بوده گلبرگ هایی دنبال هم، پر مانند با حلقه های ریش مانند دارد. گل برگ های آن زرد رنگ هستند. میوه  پردار، استوانه ای شکل، سبز خاکستری و دو بذره دارد. در ماه های تیر و مرداد گل می کند و میوه اش در شهریور میرسد. از نظر ظاهری شبیه به شوید است. تنها وجه تفاوت آن بلندی ساقه و بوی نسبتاً ضعیف تر آن است. اهمیت اقتصادی، برگها و ساقه های جوان بادیان چون ادویه در سوپ ها، خوراک های سبزیجاتی، گوشتی و سالادها استفاده می شود. ساقه  بادیان برای در نمک خوابانیدن خیار و کلم به کار میرود. میوه  آن برای خوش بو نمودن تولیدات قنادی، چای ها، نوشابه ها و عطریات کاربرد دارد. در طب سنتی از بذر، علف و ریشه  بادیان استفاده میشود. از برگ های تازه یا خشک یا گل های آن چای و از ریشه و میوه های رسیده  آن شیرهای آبی، مانند جوشانده و عصاره آماده می کنند. بادیان را به عنوان داروی ضد نفخ هنگام اختلال حرکات روده و آرامبخش در زمان بیماری های منقلب کننده  روده پیشنهاد نموده اند. بذر بادیان برای درمان کوله سیستیت مزمن، بیماری سنگ صفرا و سنگ کلیه استفاده می شود. علف بادیان به عنوان دارویی برای افزایش شیردهی توصیه شده است. عصاره  علف سبز آن برای از بین بردن کک و مک، خون مردگی و لکه های کبود استفاده می شود. در طب کهن بذر و قسمت روی زمینی بادیان برای برانگیختن اشتها و به عنوان ماده  بادشکن، بلغمران، مدر، لاکتوژن، التیام بخش، ضدالتهاب و پادزهر استفاده می شد.در دوران قدیم می اندیشیدند که اگر شخص هر سال در دوره  ورود آفتاب به برج بره" و تا زمان گذشتن آن به برج سرطان (تیرماه) هر روز به مقدار یک درهم (۲/۹۶ گرم) بذر خرد شده  بادیان را با همین مقدار شکر بخورد، در همان سال به هیچ بیماریی گرفتار نخواهد شد. به نظر ابن سینا مزاج بادیان گرم و خشک است. این گیاه یبوست را باز نموده و چشم را روشن می کند. شیر زنان را زیاد کرده و برای استفراغ و ورم معده مفید است. همچنین سبب دفع ادرار و قاعدگی شده و سنگ ها را میشکند. بادیان وحشی و دریایی برای کلیه و مثانه (قطره قطره رفتن پیشاب) مفید هستند. به گفته  محمدحسین شیرازی کل قسمتهای بادیان (برگها، بذر ساقه، ریشه) گرفتگی رگها، کبد، طحال، کلیه و مثانه را از بین برده، درد این اعضا را تسکین میبخشد. همچنین معده را قوی نموده، شیر زنان را زیاد می کند. نوشیدن جوشانده  بذر بادیان برای تپش قلب، درد پهلو و تهیگاه، قولنج، اسهال مزمن و تقویت معده تأثیر درمانی دارد. خوردن بادیان خشک و خرد شده به مقدار یک درهم (۲/۹۶ گرم) برای سوزش معده که از افزایش اسید پیدا شده باشد مفید است. بادیان وحشی برای خرد کردن سنگ های کلیه و مثانه، تب و لرز مزمن و زردی سودمند میباشد. در طب معاصر، بذر بادیان که از آن روغن معطر تهیه می کنند و بویآن شبیه رازیانه است زیاد مورد استفاده می باشد. از روغن معطر آن در داروخانه ها آب بادیان آماده می کنند که اکثراً برای اطفال شیرخوار به مقدار یک قاشق چای خوری قبل از شیردهی تجویز میگردد. (یک واحد روغن بادیان و ۱۰۰۰ واحد آب مقطر) این گیاه به عنوان یک ماده  پرهیزی - درمانی استفاده میشود. علف بادیان و همچنین ترکیبات بادیانی (عصاره، جوشانده، آب شوید) ترشح غدد گوارشی (معده، روده، پانکراسی و غیره) را زیاد کرده و به از بین رفتن گازها کمک می کنند. بادیان تأثیر قوی صفرا رانی، اختلاجی و مدری داشته، ترشح غدد برونشی را تقویت نموده و دارای اثر خلط آوری است. اثرات زیر نیز برای آن ذکر شده است: افزایش شیر مادر، آرام بخشی، ضد نفخ، بهبود بیماری های روده که در اثر مصرف غذای نامناسب یا روند التهابی ایجاد شده باشد، درمان برونشیت، ذات الریه و سایر بیماری های تنفسی و نهایتاً درمان سنگ های کلیه و صفراوی. میوه  بادیان در ترکیب چای های آرام بخش و ضد نفخ به کار میرود. طرز استفاده: جوشاندهی میوه  بادیان به نسبت یک قاشق چای خوری (۵ گرم) در یک استکان (۲۰۰ میلی لیتر) آب برای درمان اختلال حرکات روده و به عنوان داروی بلغم ران کاربرد دارد. ترکیبات ذکر شده را روی شعله  ملایم ۳۰ دقیقه جوش داده و به مقدار ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری روزی ۳ تا ۴ بار ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قبل از غذا میل می کنند. روغن معطر بادیان برای بزرگسالان به مقدار ۵ تا ۱۰ قطره و برای اطفال ۲ تا ۳ قطره روی یک حبه قند و و یا با شیر یا چای توصیه شده است.

دیدگاه خود را مطرح فرمایید . وظیفه ماست که به سوالات شما پاسخ دهیم

پاسخ دیدگاه شما ایمیل خواهد شد