با گیاه خواری آشنا شوید!!


با گیاه خواری آشنا شوید!!

با گیاه خواری آشنا شوید!!

گیاهخواری به عنوان درمانی موقت، بسیار مفید است، ولی به عوارض بسیار دارد. از مقایسه ساختار فیزیولوژیکی همه چیزخواران، گوشت خواران و  انسان  ریخت ها (از جمله میمون) به این نتیجه  می رسیم که انسان همه چیزخوار است. به عنوان مثال طول روده  گوشتخواران سه  برابر طول بدن بدن آنهاست و طول روده همه چیزخواران ده برابر طول بدنشان  است از  سوی دیگر، پروتئین های گیاهی کامل نیستند و بدن انسان قادر به ساخت ۸ نوع از ۲۲ اسید آمینه نیست. پروتئین های گیاهی و حیوانی مکمل یکدیگرند.گیاهخواران دچار کمبود بعضی املاح و ویتامینهای But D کلسیم اندکه عدم مصرف این سه نزدیک به بیست نوع عارضه در بدن ایجاد می کند در ضمن گیاهخواران دچار ضعف نیروی جنسی و عوارض پوستی می شوند و به علت کمبود سروتونین در بدنشان، مستعد ابتلا به ناراحتی های عصبی اند. ضمنا مصرف قارچ که از منابع پروتئین گیاهخواران به شمار می اید  برای قلب مضر است  و به دلیل دارا بودن هید رازین سرطان زا است در عین حال فقط سی در صد پروتئین ان در بدن قابل جذب است۔گیاه‌خواری به معنای پرهیز از خوردن گوشت جانوران است که ممکن است شامل پرهیز از غذاهایی مانند شیر، فراورده لبنی، تخم‌مرغ و عسل که خاستگاه جانوری دارند نیز بشود. چندین نوع گیاه‌خواری وجود دارد که بسته به نوع آن، جهت‌گیری گیاه‌خواران در برابر حیوانات دامی و فراورده‌های دامی متفاوت است. عده‌ای از گیاه‌خواران در کنار نخوردن و یا کمتر خوردن فراورده‌های جانوری با آزار و کشتار آن‌ها نیز مخالفند.برخی از گیاه‌خواران از پوشیدن لباس‌هایی مانند چرم، ابریشم و خز که از کشتن جانوران به دست آمده نیز پرهیز می‌کنند. در وگانیسم (Veganism) که گاهی «گیاه‌خواری کامل» هم نامیده می‌شود از همه فراورده‌های جانوری، چه از کشتن جانوران به دست آمده باشند و چه با بهره‌گیری از آن‌ها (مانند لبنیات، تخم مرغ، عسل، و...) پرهیز می‌شود.امروزه در همهٔ کشورهای جهان گیاه‌خواران وجود دارند و در بعضی کشورها همانند هند، گیاه‌خواری دارای ریشه‌های تاریخی و مذهبی است.با اینکه در پیش گرفتن رژیم گیاه‌خواری به شیوه‌های گوناگونی امکان‌پذیر است اما وجه مشترک تمام این شیوه‌ها پرهیز از خوردن گوشت جانور خون‌گرم است.

دیدگاه خود را مطرح فرمایید . وظیفه ماست که به سوالات شما پاسخ دهیم

پاسخ دیدگاه شما ایمیل خواهد شد