بیوتین یا داروی معجزه آسا..؟


بیوتین یا داروی معجزه آسا..؟

بیوتین یا داروی معجزه آسا..؟

بیوتین

بیوتین، ویتامینی از گروه B است که تاکنون کاملاً مورد بررسی قرار نگرفته است. همین قدر میدانیم که به کربوهیدرات ها، پروتئین ها و چربی ها کمک می کند تا به وظایف مهم شان عمل کنند. این ویتامین در بسیاری از خوراکی ها به فراوانی یافت می شود و کمبود آن به شدت نادر است.از آنجا که اطلاعات زیادی دربارهٔ این مادّهٔ غذایی نداریم،RDA حد نصاب مصرف بیوتین برای مادران شیرده را مشخص نکرده است. تصور می شود که مصرف روزانهٔ ۳۰ تا ۱۰۰ میکروگرم بیوتین برای تمام افراد بالای ۱۷ سال، کافی باشد.این نگرانی وجود دارد که ترکیب سفیدهٔ خام تخم مرغ و بیوتین مانع استفاده از بیوتین شود که شما با مصرف مواذ خوراکی دریافت می کنید. اگرچه درست است که سفیدهٔ خام همراه با بیوتین منعقد می شود، اما تحقیقات نشان داده است که برای آن که سفیدهٔ خام چنین تأثیری بر بیوتین بگذارد شما باید حداقل سفیدهٔ ۲۴ عدد [تخم مرغ]خام را مصرف نمایید.به هر حال خوردن تخم مرغ یا سفیدهٔ خام توصیه نمی شود، زیرا تخم مرغ خام حاوی سالمونلا است و باعث بروز بیماری های جدی در مصرف کننده می شود  - منابع غذایی مناسب با بیوتین: زردهٔ تخم مرغ، خمیر مایه، جگر قلوه، شیر؛ در تمام گیاهان و غذاهای حیوانی نیز مقداری بیوتین موجود است.

دیدگاه خود را مطرح فرمایید . وظیفه ماست که به سوالات شما پاسخ دهیم

پاسخ دیدگاه شما ایمیل خواهد شد