خرما ؛ غذای پرانرژی و نیرو بخش / قسمت دوم


خرما ؛ غذای پرانرژی و نیرو بخش / قسمت دوم
خواص خرما از منظر علم تغذیه خرما دارای قند فراوانی است که از سالمترین قندهاست؛ حتی بعضی از افراد دیابتی نیز میتوانند از آن استفاده نمایند. خرما دارای ۱۳ نوع ماده حیاتی و ۵ نوع ویتامین است که مجموعه آنها خرما را به صورت یک منبع غذایی غنی در آورده است. خرما دارای کلسیم قابل ملاحظه ای است که در استحکام استخوانها و دندانها مخصوصاً در دوران شیردهی مادران بسیار مؤثر است. خرما از فسفر نیز بهره ای کافی دارد؛ فسفر از عناصر اصلی تشکیلدهنده مغز و مانع ضعف اعصاب و خستگی است و نیز تشکیل دهنده مواد هورمونی است. از جمله مواد معدنی دیگری که در خرما وجود دارد پتاسیم است که در درمان زخم معده نقش مهمی دارد و به تعادل بدن کمک می کند.طبع خرما برخلاف اطلاعات عامه مردم که تصور می کنند خرما طبع گرمی دارد و با طبع انسانهای گرم مزاج سازگاری ندارد؛ از نظر علمی PHخرماها با هم متفاوت هستند حتی در بین مزدم مناطق گرمسیری که دشتهای  خرما دارند معروف است که خرماها طبع سرد و گرم دارند.راهکارهای عملی مادران خوب و مهربان علاوه بر تأمین نیازهای عاطفی فرزندان که نقش بسیار مهمی در سلامت روانی آنها دارد یکی از مهمترین مسئولیت هایشان سلامتی جسمی فرزندان است که از طرف خداوند بر شانه های پر طاقت مادران نهاده شده و پر واضح است که سلامتی روحی و جسمی لازم و ملزوم یکدیگرند.چه بسا به این دلیل و یا صدها دلیل دیگر بهشت را زیر پای مادران جای داده اند.خانواده های محترم همانگونه که بر خرید مایحتاج سبد خانواده اهمیت می دهند و مواردی مثل گوشت، پیاز، سیب زمینی و... جزو مواد غذایی مصرفی ضروری هر خانوار اعم از فقیر و غنی محسوب میگردد، سعی کنیم در تهیه خرما نیز اهتمام داشته باشیم و همیشه در برنامه غذایی خانواده خرما را به عنوان یک خوردنی مقوی و مغذی  داشته باشیم ضرب المثل عربی میگوید: «فواید درخت خرما به اندازه تعداد روزهای سال است»، از چوب تا برگ، هسته، گرده و ریشه آن قابل استفاده است.حتی در کلام حاملان وحی، ائمه اطهار ع نیز خرما از میوه های بهشتی است که به زمینیان هدیه داده شده است.مادران گرامی باید بدانند خرما هم غذاست و هم دارویی شفابخش؛ پس فراموش نکنیم وقتی فرزندان دلبندمان صبحانه نمی خورند با تهیه لقمه ای نان و خرما به سلامتی آنها کمک کنیم. کارشناسان هشدار داده اند، دانش آموزانی که بدون صبحانه بر سر کلاس درس حاضر می شوند به دلیل کاهش قند خون از قدرت یادگیری کمتری برخوردارند. در اسلام درباره آداب خوردنیها آمده لقمهٔ الصباح مسمار  البدن؛ یک لقمه صبحانه به عنوان لنگر بدن تلقی می شود حاکی از اهمیت خوردن صبحانه در آرامش و فهم انسان است.پس یک لقمه خرما، قدرت فراگیری فرزندانمان را افزایش داده و تحمل سر کلاس نشستن را برای آنها امکان پذیر می نماید. از مهمترین مسئولیت های خانواده، توجه و عنایت خاص به  دختران و زنان باردار و شیرده است، حضرت رسول ع در این باره  فرموده اند:«هیچ چیز برای زنی که زایمان کرده، بهتر از خرما نیست». چه خوب است به جای فکر کردن به رسم هایی که پس از زایمان در میان خانواده ها وجود دارد و چندان جایگاه و منزلت دینی ندارد به سلامتی و بنیه مادر شیرده اندیشید و با قرار دادن خرما در سبد غذایی بانوان مخصوصاً مادران شیرده آنان را در برابر هجوم بیماریها مصون کنیم. با مصرف خرما شیر مادر از جهت تغذیه کودک تقویت می شود و هم از بروز افسردگی که از شایعترین عوارض پس از زایمان است جلوگیری میگردد.خرما ؛ غذای پرانرژی و نیرو بخش / قسمت اولخرما ؛ غذای پرانرژی و نیرو بخش / قسمت سوم

دیدگاه خود را مطرح فرمایید . وظیفه ماست که به سوالات شما پاسخ دهیم

پاسخ دیدگاه شما ایمیل خواهد شد