گیاه جعفری
یکی دیگر از گیاهان دارویی که امروز به معرفی ان می پردازیم گیاه دارویی جعفری است . گیاه جعفری گیاهی است معمولاً دو ساله، ادویه ای از خانواده ی چتریان، برگهای آن شفاف، به رنگ سبز و دارای بریدگی های دندانه دار و پرپشت می باشد که در قسمت فوقانی ساقه به شکلی نوارهای بریده ی باریک درمی آید و بسیار معطر است. ساقه های گل دهنده ی آن به بلندی شصت تا هفتاد سانتی متر است که در انتهای آن ها گل های ریز سبز رنگ به صورت چتر مرکب ظاهر می شود. ریشه ی آن راست و مایل به رنگ زرد، بوی آن معطر و شبیه به هویج است. میوه ی آن کوچک به اندازه ی دو میلی متر و به قطر یک میلی متر به رنگ سبز و دارای بو و طعم بسیار معطر می باشد. در غالب نقاط به منظور استفاده ی خوراکی کشت می شود و به طور وحشی نیز در اکثر نواحی اروپا، آسیا و ایران مخصوصاً در شاهرود می روید
نام های دیگر این گیاه در طب سنتی عبارت است از:مغدونس – کرفس مغدونس – المغلونس – مغدانوس – بغدونس -فطراسالیون – دینار رویه – خزاء – کرفس ماقدونی -واپلیهم.
برگ جعفری
ترکیب شیمیایی: در هر یک صد گرم برگ جعفری خام مواد زیر موجود است: آب ۸۵ درصد پروتئین ۳/۶ درصد – چربی ۰/۶ درصد – هیدرات های کربن ۷ درصد – خاکستر ۲ درصد -| کلسیم ۲۰۳ میلی گرم – فسفر ۶۳ میلی گرم – آهن ۶/۲ میلی گرم – سدیم ۲۵ میلی گرم – پتاسیم ۷۲۷ میلی گرم – تیامین ۰/۱۲ میلی گرم – رایبوفلاوین ۰/۲۶ میلی گرم – نیاسین ۱/۲ میلی گرم – گلوکوز سمی به نام آپی این – کاروتن – کلروفیلی – ید.
ویتامین:A ۸۵۰۰ واحد بین المللی – C B ۱۷۲ میلی گرم 2 P- E 1- E- C در برگ آن وجود دارد.
خواص برگ جعفری در طب سنتی :
۱- آن را بخورید. مقوی و اشتهاآور است، استسقا و اسهال را درمان می کند، باعث رشد کودکان می شود.
درمان گیاهی کم خونی
۲- چند شاخه از تازه ی آن را در یک فنجان آب جوش دم کرده و آب آن را صاف کرده بنوشید. محلل است، کم خونی را برطرف می سازد، گرفتگی صدا را برطرف می کند، دل دردهای فصلی را تسکین می دهد، بواسیر خونی و بواسیر بادی را درمان می کند.
درمان گیاهی رماتیسم
۳- سی تا چهل گرم خشک آن را در یک لیتر آب بجوشانید و روزی سه تا چهار فنجان آب آن را بنوشید. ادرار را زیاد میکند، ورم مفاصلی که همراه با درد باشد و رماتیسم را درمان می کند.
۴- هر روز صبح ناشتا خشک آن را نرم کرده در شیر گرم بریزد و بخورید. آسم یا تنگی نفس را درمان می کند، نزله های ریوی را برطرف می سازد و برای سینه مفید است.
۵ – آن را در دهان بجوید. بوی بد دهان را برطرف می کند.
۶ – یک دسته تازه ی آن را در آب بجوشانید و یک هفته هر صبح و شب با آب آن صورت را بشویید. پوست صورت را زیبا می کند، جوش های قرمز پوست را برطرف می سازد.
۷- تازه ی آن را بکوبید و در الکلی بخیسانید و هر روز صبح و شب دائم پر پوست ضماد کنید. غده های زیر پوست را درمان می کند
۸- برای رفع درد پستان در دوران شیردهی و رفع بندآمدگی شیر در پستان روزی دوبار تازه ی آن را بکوبید و به مدت بیست دقیقه روی پستان ضماد کنید.
۹- تازه ی آن را بکوبید و شب ها ضماد کنید. ترک خوردگی پوست ,l برطرف می کند، درد چشم را تسکین می دهد، ماشک یا جوش پلک یا گل مژه و ورم چرکی چشم را درمان می کند.
۱۰- خشک آن را بکوبید و در شیر بریزید و با آن موضع را ماساژ دهید. درد اعصاب را تسکین می دهد.
تخم جعفری
طبیعت آن: گرم و خشک است.
خواص تخم جعفری:
۱- سی تا چهل گرم از آن را در یک لیتر آب بجوشانید، بعد آب آن را صاف کرده و در یخچال نگه دارید و روزی سه فنجان به نوبت بنوشید. مذر است و مجاری عرق را باز می کند، اسیداوریک بدن را دفع می نماید، آب آوردگی بدن یا آماس را درمان می کند، ضد نفخ و بادشکن است، اخلاط لزج را قطع می کند.
داروی گیاهی باز شدن پریود
2-い・・-۱۲۰ گرم از آن رl در یک لیتر آب بجوشانید و آب صاف کرده ی آن را بنوشید. قاعده آور است و قاعدگی های سخت و دردناک را آسان می کند، برای تسریع و تسهیل در اخراج جنین مؤثر ست، ترشحات غیر طبیعی زنان را برطرف می کند.
۳- آن را نرم بسایید و در شیر گرم بریزید و صبح ناشتا بخورید. گرفتگی صدا و نزله را درمان می کند و درد اعصاب را تسکین می دهد.
ریشه جعفری
خواص ریشه جعفری :
۱- تازه ی آن را مثل کله ی کاهو پوست بکنید و بخورید. رطوبت منجمده در معده را برطرف می کند.
۲- یکصد گرم تازه ی آن را در یک لیتر آب بجوشانید و آب صاف کرده ی آن را نوشید. ادرار را زیاد می کند و برای سنگ کلیه مفید است، قاعدگی را باز می کند، اشتها را زیاد می نماید و ضد نفخ است.
۳- ریشه ی دو ساله ی آن را در کوره به سرعت بخشکانید، بعد چهل گرم از آن را در یک لیتر آب بجوشانید و آب صاف کرده ی آن را بنوشید. برای رفع کند بودن جریان خون مفید است و زردی یا یرقان را درمان می کند.
۴- بیست گرم از آن را در یک لیتر آب جوش دم کنید و بگذارید تا به نصف برسد، بعد آن را صاف کرده حقنه کنید. برای کنترل اسهال مفید است.
خواص اسانس جعفری :
چند مرتبه در روز هر بار یک تا دو قطره ی آن را روی یک حبه قند بچکانید و بخورید محرک و مقوی معده است.