previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
ArrowArrow
Shadow
Slider

خواص و مضرات بادام زمینی در طب سنتی..!


خواص و مضرات بادام زمینی در طب سنتی..!

خواص و مضرات بادام زمینی در طب سنتی..!

بادام زمینی

مانند آجیل مصرف می شود بادام زمینی گیاه بومی برزیل بوده و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است .آب و هوای گرم برای کشت این گیاه مناسب میباشد . بادام زمینی گیاهی است یکساله دارای ساقه ای راست که ارتفاع آن در حدود ۳۰ سانتی متر می باشد .

برگهای آن مرکب ازدو زوج برگچه است گل های آن دو نوع متفاوت برنگ زرد می باشد که پس از تلقیح ، دم گل خم شده و به سطح خاک می رسدو سپس بتدریج در خاک فرو رفته و میوه در داخل خاک تشکیل می شود.
میوه بادام زمینی بطول تقریبی ۴ سانتیمتر است و دریا پوسته شکننده برنگ خاکستری مایل به زرد می باشد .
بر روی پوسته یک تا سه برجستگی مشاهده می شود که هر یک محل دانه ها را نشان می دهد .
دانه بادام زمینی تقریبا مانند فندق برنگ سفید مایل به زرد بوده ولی تخم مرغی شکل است .پوسته نازکی دانه را پوشانده که برنگقرمز قهوه ای است .

بادام زمینی دارای موادی مانند آراشینArachinاراشین ،Conarachin ،چربی ، پروتئین و ویتامین های مختلف است

خواص دارویی بادام زمینی

بادام زمینی از نظر طب قدیم ایران متعادل است . چون بادام زمینی دری پروتئین می باشد بنابراین از نظر غذایی بسیار مهم است .
– برای تقویت ریه و طحال مفید است .
– کلسترول خوب خون را بالا می برد .
– درد معده را از بین می برد .
– نرم کننده سینه است .
– سرفه خشک را برطرف می کند .
– شیر را در مادران شیر ده زیاد می کند.
– ملین است .
– بسیار مقو ی است .
– برای تقویت قوای دماغی مفید است .
– به هضم غذا کمک می کند .

مضرات بادام زمینی

بادام زمینی با اینکه غذای بسیار مقوی و خوبی است بعلت اینکه دارای روغن های اشباع شده می باشد کلسترول خون را بالا برده وباعث تصلب شرائین می شود . بنبراین آنهائی که دارای بیماری قلبی بوده و یا کلسترول خونشان بالا است باید از خوردن آن خودداری کنند .

اگر کره بادام زمینی میخرید دقت کنید که تازه و از کارخانه مطمئن باشد زیرا در بعضی مواد بادام زمینی و یا کره آن در اثر عدمدقت در تولید ، آلوده به قارچ سمی افلاتوکسینAflatoxinمی شود که سرطان زا بوده و باعث سرطان کبد می شود.


دیدگاه خود را مطرح فرمایید . وظیفه ماست که به سوالات شما پاسخ دهیم

پاسخ دیدگاه شما ایمیل خواهد شد