طب روز|طب سنتی| گیاهان دارویی|داروهای گیاهی| گیاه درمانی طب روز جامع ترین مرجع اطلاعات طب سنتی و گیاهان دارویی وگیاه درمانی وتهیه داروهای گیاهی در جامعه طب سنتی ایران با تاییدیه از سازمان غذا و دارو
خوراک عدسی خوراکی مفید برای صبحانه
خوراک عدسی
مواد لازم:
مواذ لازم برای تهیه «خوراک عدسی» به شرح زیر است:
عدس ۵۰۰ گرم
سیب زمینی متوسط 1 عدد
گوجه فرنگی متوسط1 عدد
روغن زیتون یا روغن مایع4قاشق غذا خوری
نمک، فلفل وگل پرو آویشن به مقدار لازم
دارچین، زعفران و زردچوبه از هر کدام نصف قاشق چایخوری
آب لیموترش تازه به مقدار دلخواه
طرز تهیه خوراک عدسی:
ابتدا عدس را شسته و به همراه مقداری آب، پیاز خلال شده روی حرارت مناسب قرار دهید تا بجوشد پس از یک جوش خوردن، حرارت را کم کرده و اجازه دهید تا با حرارت ملایم بپزد، سپس سیب زمینی و گوجه فرنگی ها را پوست کنده و رنده کنید حال سیب زمینی را به همراه گوجه فرنگی، نمک، فلفل، دارچین، زعفران، زردچوبه و روغن به غذا افزوده و اجازه دهید که غذا به آرامی جا بیفتد و آماده شود غذا را در ظرف مناسبی کشیده، گل پر و آویشن و آب لیموترش را به آن اضافه کنید.
این مقدار غذا برای ۵ تا ۹ نفر کافی است
