قالب وردپرس درنا توس
سوپ سبزیجات
سوپ سبزیجات

سوپ سبزیجات

سوپ سبزیجات

مواد لازم

مواد لازم برای تهیه  «سوپ سبزیجات» به شرح زیر است:

گندم با پوست ۱ پیمانه

جو پوست کنده ۱ پیمانه

ساقه  کرفس  ٢ عدد

شلغم ۱ عدد خرد شده

سبزیجات پاک شده (تره، جعفری، گشنیز و اسفناج) ۲۰۰ گرم

روغن زیتون  ۵ تا ۷ قاشق غذاخوری

نمک و زردچوبه به مقدار لازم

آب لیموترش تازه  به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا گندم و جو را شسته با  4تا  ۵ لیوان آب روی حرارت مناسب قرارمی دهیم تا بجوشد، سپس پیاز خلال شده را به آن افزوده و صبر می کنیم تا بپزد ویکنواخت شود. حال هویج را رنده کرده، کرفس و شلغم را نیز به صورت ریزخرد کرده و همه را به سوپ اضافه میکنیم و میگذاریم تا بپزد. در انتها، سبزی خرد شده را به همراه نمک و زردچوبه به غذا اضافه میکنیم و صبر می کنیم تا سوپ  جا بیفتد. سوپ را در یک ظرف مناسب کشیده و به همراه روغن زیتون و  اب لیمو ترش تازه میل کنید  

این مقدار سوپ برای ۵ تا ۹ نفر کافی است

مطلب پیشنهادی

ام اس

نگرانی های پزشکی خودتان در مورد ام اس را برطرف کنید

نگرانی های پزشکی خودتان در مورد ام اس را برطرف کنید   حفظ رمز لذت …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *