سیر و یک دنیا خاصیت / قسمت سوم


سیر و یک دنیا خاصیت / قسمت سوم

برای دفع کرم کدو

باید یک سیر بزرگ را پوست بکنید و رنده کنید و مدت بیست دقیقه آن را  در شیر بجوشانید و بعد جوشانده سیر و شیر را صبح ناشتا بنوشید و تا ظهر از خوردن هر غذای دیگری خودداری کنید و این کار را آنقدر باید ادامه بد هید  تا به کلی تمام کرم کدو دفع گردد.سوپ سیر، برای سلسله اعصاب و شرایین مقوی است و در عین حال سوپ خوشمزه و مطبوعی استاین سوپ در زمستانها باید مصرف شود و مصرف آن  در این فصل مخصوصاً مجاری تنفس را تقویت میکند. دکتر شرو نان این سوپ را مثل داروی مخصوصی خیلی قوی در معالجه و درمان آسم و انواع برونشیت مؤثر میداند. طبق عقیده و دستور گوتروون دو کودرای سوپ سیر را باید این طورتهیه کرد: ۱. به اندازه ای که برای مهمانان لازم است به تعداد آن باید حبه های سیر را پوست کنده و آن را در قابلمه که اندکی آب دارد ریخت، نمک و فلفل را به آن اضافه کرد و با آتش ملایمی آن را به جوش آورد.۲. وقتی حبه های سیر به اندازهٔ پخت یعنی نرم شدند باید قابلمه را از روی آتش برداشت و سیر را به قدری نرم کرد که با آب به شکل پوره ایدر بیاید. ۳. یک تخم مرغ تازه را برای دو نفر از مهمانان در ظرفی بکشید و آن را بزنید و کمی آب به آن مخلوط کنید. ۴. یک قسمت از پوره سیر را در تخم مرغ زده داخل کنید و آن را به هم بزنید۵. بعد تمام آن را در قابلمه ای که بقیه پوره های سیر در آن است بزند.و آهسته آهسته آن را به حرکت درآورید. ۶. به اندازهٔ کافی آبی که نیم گرم و ملول باشد به آن اضافه کنید و درقابلمه را بسته و آن را روی آتش ملایمی بگذارید. خرده های نان برشته و کره را در ظرف سوپخوری بریزید و روی آن سوپ را صاف کنید 

موارد استعمال خارجی سیر

سیر در طب خارجی نیز خدمات زیادی به عهده دارد زخمها و جراحات سخت را با سرکه و سیر شست وشو و پانسمان می کنند و برای تهیه این سرکه ضدعفونی باید سی گرم سیر رنده شده را در نیم لیتر سرکه مدت ده روز بخیساند و پس از آن این زخمها و جراحان را با آب شستوشو دهند ضمادهایی که از سیر تهیه می شود درد رماتیسم را تسکین و تخفیف کر می دهد و باید هر روز دو یا سه بار این مرهم را به جاهای دردناک مالید و برای تهیه مرهم باید سیر را رنده کرد و دو برابر آن روغن کامفرها را به آن اضافه و مخلوط کردمرهم سیر را که از سیر رنده شده و یا روغن کامفره به دست میآید. علاوه بر رماتیسم در مورد بیماری گال و کچلی نیز مصرف می کنند.اگر با این مرهم ستون فقرات اشخاصی ضعیف را مالش دهند این مالش برای آنها مفید و مطبوع خواهد بود و خستگی را از تن آنها دور  خواهد کرد. در تب حصبه باید پاهای مریض را در ضماد سیر رنده شده محصور کرد و بهتر است که کمی پیاز و علف گزنه هم که کوبیده شده باید به آن اضافه گردد و باید ساعت به ساعت آن را عوض کرده و پاهای مریض را در لحاف حفظ کرد. برای معالجهٔ گال و کچلی با سیر باید جوشانده سیر را به کاربرد با شش حبه سیر را باید رنده کرد و در یک لیتر آب جوشانید و زخم را با آن شستوشو داد و یا اینکه سیر رنده شله را در پایه خوک که نمک .نداشته باشد پخت و مثل مرهم به کار برد برای رفع میخچه و زگیل باید یک حبه سیر پخته   را روی آن گذاشت و چندین دفعه در روز آن را عوض کرد برای نیش زدگی زنبور، پس از اینکه نیش را از بدن در آوردید باید جای آن را با یک حبه سیر که به دو قسمت کرده اید محکم بمالید. گل مژه یا جوش پلک چشم را اگر با یک حبه سیر که به دو قسمت کرده اید بمالید خیلی زود برطرف می شود. اگر کسی گوشش بر اثر عوارض رماتیسم کر شود و یک تکه پنبه را با آب سیر مخلوط کند و در گوش بگذارد خیلی زود احساس خواهد کرد نقل سامعه او برطرف شده است و گوشش خوب می شنود سیر و یک دنیا خاصیت / قسمت اولسیر و یک دنیا خاصیت / قسمت دومسیر و یک دنیا خاصیت / قسمت چهارمسیر و یک دنیا خاصیت / قسمت پنجم

دیدگاه خود را مطرح فرمایید . وظیفه ماست که به سوالات شما پاسخ دهیم

پاسخ دیدگاه شما ایمیل خواهد شد