قالب وردپرس درنا توس
خانه / مطبخ طب سنتی /  طرز تهیه تن همراه با سبزیجات کباب
تن همراه با سبزیجات کباب
تن همراه با سبزیجات کباب

 طرز تهیه تن همراه با سبزیجات کباب

 طرز تهیه تن همراه با سبزیجات کباب

 

۳ عدد سیب زمینی کوچک

یک چهارم یک کدو مسمایی کوچک

۲ عدد چغندر تازه

۱ عدد پیاز

۱ عدد کد و سبز

یک چهارم یک بادنجان بزرگ، حلقه کرده و پخته

یک چهارم قاشق مرباخوری مرزنگوش،

یک چهارم قاشق مرباخوری روغن زیتون

 ۱۵۰ گرم گوشت ماهی تن نصف لیمو، حلقه شده

سیب زمینی، کدو مسمایی و چغندر را در قابلمه ای ریخته و روی آن آب بریزید و بجوشانید تا نرم شوند. آنها را از آب درآورید تا سرد شوند، پیاز، کدو سبز و بادنجان را پوست گرفته و ورقه کنید. فلفل را هم ورقه کنید. مرزنگوش را با روغن مخلوط کنید و کمی از آن را روی تن بمالید. همه سبزیجات را با بقیه مرزنگوش و روغن هم بزنید.

سیب زمینی، کدو مسمایی و چغندر پخته را نصف کرده و روی اجاق داغ بگذارید، سبزیجات وتُن را هم اضافه کنید. بعد از سه یا چهار دقیقه سیب زمینی، کدو مسمایی و چغندر را برگردانید تا طرف دیگر آنها هم برشته شود. تن را پنج دقیقه بپزید تا نرم شود. غذای آماده را با برش های لیمو و مرزنگوش تازه بخورید.

مطلب پیشنهادی

شیرینی زردآلو

طرز تهیه چند دسر  خوشمزه 

طرز تهیه چند دسر  خوشمزه    شیرینی زردآلو 90 گرم برگه زردآلو ۳۵ گرم آرد …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *