طرز تهیه چند غذای ساده با جگرگوساله


طرز تهیه چند غذای ساده با جگرگوساله

طرز تهیه چند غذای ساده با جگرگوساله

 

جگرگوساله 

مواد لازم برای ۲ نفر:۳۰۰ گرم جگر گوساله ۱ لیوان آب گوجه فرنگی ۱ موسیر نمک و فلفل طرز تهیه:جگر گوساله را بعد از تمیزکردن در کمی آب گوجهفرنگی و نمک بمدت نیم ساعت بخوابانید. آب آن را بگیرید، بعد به ۴ برش کوچک ببرید. ۱ موسیر را در ماهی تا به با روغن زیتون کمی تفت بدهید. باقی آب گوجهفرنگی را بریزید و نمک و فلفل بزنید و گرم کنید. جگر را اضافه کنید تا پخته بشود، فقط چند دقیقه برای پخت کافی است. (هر پرس ۲۱۵ کالری)

جگر گوساله با کرفس 

و مواد لازم برای ۲ نفر:۳۰۰ گرم جگر گوساله ۱ عدد پیاز خردشده ۱ فنجان آب گوشت نمک و فلفل۲ شاخه کرفس بریده شده به تکه های کوچک

طرز تهیه:

کرفس ها را در یک ماهیتابهٔ کوچک در دار بگذارید و از آب گوشت روی آن بریزید و بگذارید چند دقیقه بپزد. سپس جگرهای تکهتکه شده را اضافه کنید. سپس با پیازهای خردشده روی انها را بپوشانید و نمک و فلفل بزنید و همه را روی حرارت ملایم به مدت ه ۵ تا ه ۶ دقیقه قرار دهید. (هر پرس ۲۱۸ کالری)

دیدگاه خود را مطرح فرمایید . وظیفه ماست که به سوالات شما پاسخ دهیم

پاسخ دیدگاه شما ایمیل خواهد شد