عسل عمر را طولانی می کند  / قسمت اول


عسل عمر را طولانی می کند  / قسمت اول

عسل عمر را طولانی می کند 

 عسل شیرهٔ گلهاست که زنبورعسل آن را عمل می آورد. تمام عطر، رنگ، خاصیت و طعم عسل بستگی به گل هایی دارد که زنبورعسل روی آن مینشیند و شیرهٔ آن را می مکد. در همهٔ زمانها، عسل دارای خواصی بوده است که قدیمیها آن را شرح داده و در کتابها و سنگ نوشته ها بجای گذاشته اند و امروز هم تحقیقات علمی و عملی، صحت آن را تایید کرده است. در همه وقت عسل یکی از غذاهای انرژی بخش و سالم بوده است. نشان پهلوانان عهد باستان می دانستند که هیچ غذایی چون عسل فوراً به آنها انرژی نمی دهد و هضم آن به آسانی صورت نمی گیرد. زیرا عسل یکی از غذاهای بسیار زود هضم است و فوراً جذب بدن میشود. وقتی عسل بخوریم در فاصلهٔ بیست دقیقه هضم شده و وارد جریان خون می شود و تولید انرژی میکند. هرکس زیاد حرکت کند و احتیاج به انرژی داشته باشد، عسل برای او غذای مناسبی است که مصرف آن توصیه میشود. در آغاز جنگ دوم جهانی، هنگامی که انگلستان وارد نبرد با آلمان شد، تعداد هوانوردان و خلبانان انگلیسی به مراتب کمتر از خلبانان آلمانی بود، اما هرروز ده بار بیشتر از خلبانان آلمانی به آسمان می رفتند و در ارتفاع ۳۰ هزارپا .پرواز می کردند سرنوشت انگلستان، بستگی به مقاومت و سختکوشی آنها در آن أوضاع و احوال بسیار مشکل و سخت، داشت. برای اینکه آنها قوی شوند و بتوانند در برابر این اوضاع و احوال ناگوار مقاومت ورزند، در غذای آنها عسل به مقدار زیاد وارد می کردند و هر بار که این خلبانان برای سوختگیری به زمین می نشستند، به آنها شربت عسل داده می شد. کوهنوردان ماهر و باتجربه برای تسخیر قله های عظیم کوهها، اغلب عسل مصرف می کنند. در سراسر دنیا، بسیاری از اشخاص برای رفع بی خوابی عوارض واختلالاتی که بدان مبتلا شده اند پناه به داروهای شیمیایی می برند، و انواع قرص و حب را مثل نقل و نبات میخورند و گاهی کمتر نتیجهٔ مفیدی از آن میگیرند، زیرا غافلند که در مقابل این داروهای شیمیایی عسل غذا و دارویی است که بی خوابی را در کسانی که دچار بیماری بیخوابی شدهاند، درمان میکند. کسانی که مبتلا به افسردگی عصبی شده اند و یا نارسایی هاضمه پیدا کرده اند و همچنین به بیماری های دیگری مبتلا گردیده اند، به کمک عسل از این بیماریها شفا می یابند. او را برای درمان این بیماریها باید هرشب قبل از خواب یک فنجان دمکردهٔ «تیول» یا «بهار نارنج» و یا «برگ نارنج» و یا «اکلیل کوهی» را با کمی عسل شیرین کرده و بنوشند، زیرا این دم کرده ها با عسل خواب آرام و مطبوعی را پدید می آورند. کسانی که هرروز یک قاشق کوچک مرباخوری عسل بخورند، احتیاجی به داروی ملین برای رفع یبوست پیدا نمی کنند، زیرا عسل، ملین شیرین طبیعی است. عسل یکی از پاکترین غذاهای دنیاست. اخیراً آزمایش هایی در لابراتوار کرده اند و معلوم شده است که میکروب های بیماریها نمی توانند در عسل زنده پمالند. اگر عسل را در ظرف و جای مناسبی بگذارند، سالیان دراز محفوظ می۔ ماند، بدون اینکه طعم خود را از دست بدهد. کوزه هایی محتوی عسل در قبور قدیمی فراعنهٔ مصر بدست آمده است که پس از گذشت سی و سه قرن، یعنی سه هزارو سیصدسال، هنوز قابل خوردن است. هرچند عسل را در آزمایشگاه های مدرن و جدید علمی مورد تجزیه و آزمایش قرار دادهاند و ترکیبات شیمیایی آن را شناخته اند، ولی به طور کامل عناصر و عوامل آن را در حفظ تندرستی و تعادل کامل و عمومی بدن کاملا بدست نیاورده اند. بعضی از غذاشناسان بر این عقیده اند که عسل دارای مواد و عناصری است که هنوز آنها را در آزمایشگاه های علمی نشناخته اند. عسل دارای مقدار سرشاری از ویتامین نیست، ولی در مقام مقایسه با سبزیها و میوه ها که سرشار از ویتامین هستند و قسمت عمده ای از این ویتامین ها را از کشتزار تا سر میز غذا به علت حمل و نقل و دستکاری از دست می دهند،  برعکس عسل آن مقدار از ویتامینی را که دارد همیشه حفظ و نگهداری می کند. عسل علاوه بر ویتامین، دارای مواد و املاح معدنی اصلی برای حفظ  تندرستی است. مقدار آن زیاد نیست، ولی همان مقدار برای بدن ماکافی است. عسل چه به مصرف تغذیه برسد و چه برای کمک های اولیه به کار رود  در هر حال مادهٔ گرانبهایی است. وقتی سوختگی پیش می آید اگر فوراً روی آن را از عسل بپوشانند، سوختگی ورم نخواهد کرد و خیلی زود خوب خواهد شد. پزشکان بومی امریکای مرکزی که از ضدعفونی کردن چیزی کمی زخم های بیماران خود را با عسل می پوشانند و به این وسیله از چرک کردن و عفونت آن جلوگیری میکنند. عسل، در تمام نسخه های پزشکی مصر قدیم وارد شده و یکی از ترکیبات داروها، عسل بوده است. انجیل، کتاب مذهبی مسیحیان، از عسل به عنوان داروی شفابخش نام می برد. حضرت محمد(ص) پیغمبر مسلمانان عقیده دارد که: «عسل نوشداروی تمام دردهاست.» بسیاری از بیماران خواص عسل را در اختلالات معده، مجاری تنفسی، و ورم مفاصل تجربه کرده اند. اعتقاد به اینکه عسل غذای طول عمر است، از زمانهای بسیار قدیم بوجود آمده است. «آنا کرئون» شاعر یونانی که صدو پانزده سال عمر کرد، راز طول عمر خود را از عسل می دانست. بقراط حکیم، که او را پدر طب می دانند، عسل را برای طول عمر تجویز می کرد.  بعضی از پزشکان عصر حاضر که فلزات دینامیزه را در معالجه بکار می برند، پی برده اند که عسل دارای رگه هایی از آهن، مس، منگنز و آهن می باشد.ادامه عسل عمر را طولانی می کند  / قسمت دوم

دیدگاه خود را مطرح فرمایید . وظیفه ماست که به سوالات شما پاسخ دهیم

پاسخ دیدگاه شما ایمیل خواهد شد