نکات لازم در مورد هنر آشپزی


نکات لازم در مورد هنر آشپزی

نکات لازم در مورد هنر آشپزی

  آشپزی یکی از بهترین هنرهای آدمی است که سلامتی جسم و روح و نشاط و شادابی پوست و مو در گرو آن است. با آشپزی صحیح، انسان می تواند سلامتی خود را تضمین کند. ولی متأسفانه امروزه با استفاده از مواذ غیرطبیعی و مضر و سرخ کردن غذاها و استفاده از وسایلی مانند: زودپز، مایکروفر و سرخ کن و استفاده از چاشنی های مصنوعی، مانند انواع اسانس ها و رنگهای شیمیایی، سعی می کنند. غذا را خوشمزه جلوه دهند و ذائقه ها را تغییر دهند. بدتر ازان، تبلیغ این نوع غذاها از طریق رسانه های جمعی است و با این کار، غذاهای بی محتوا را به مردم آموزش می دهند و آنان را به همان سمت و سو سوق می دهند که نتیجه جز بیماری های گوناگون ندارد! یکی از سنت های غلطی که در مورد آشپزی آموزش داده می شود، استفاده از دستکش است. آنان در حالی که به همه چیز و همه جا دست میزنند که نباید بزنند، در هنگام آشپزی برای رعایت بهداشت از دستکش استفاده میکنند. افرادی که می خواهند آشپزی نمایند باید نکاتی را رعایت نمایند تا غذایشانفوق العاده خوشمزه و خوش عطر و خوش طعم شود و دیگران با استفاده از اینغذاها، نهایت لذت را ببرند و از نعمت سلامتی و نشاط لازم برخوردار شوند.نکاتی که بهتر است رعایت شود. در هنگام آشپزی، سعی کنید نظافت و بهداشت عمومی را رعایت کنید و با وضو باشید. داشتن نشاط و شادابی و اعصاب آرام در هنگام آشپزی، در کیفیتغذا اثر به سزایی دارد؛ هم چنین است استفاده از مواذ طبیعی و تازه و استفاده نکردن از دستکش در هنگام طبخ غذا. با این کار، نشاط و شادابی درونتان به صورت انرژی های مفید و مؤثر از طریق چشم و نوک انگشتان به مواد غذایی منتقل شده و آن را به خود و اهل منزل هدیه می کنید؛ زیرا هنگام نشاط، اشعه ی آلفای مغز زیاد شده و به صورت انرژی از طریق چشم و نوک انگشتان خارج می شود. هنگام طبخ غذا نام خدا را یاد کنید و از او بخواهید که غذایی که طبخ می کنید مایه ی سلامتی و ارامش برای خود و خانواده باشد.سعی کنید غذا را با ادویه جات طبیعی خوشمزه و خوش طعم کنید و عطر لازم را به غذا بدهید. سعی کنید عذا را با حرارت ملایم طبخ کنید. با این روش، غذا بسیار خوشمزه می شود و در سلامتی انسان اثر به سزایی خواهد داشت.سعی کنید غذاهایی را که میتوان با دست میل کرد حتماً با دست میل کنید تا انرژی های لازم را به خود هدیه کنید. کمی قبل از سیر شدن دست از غذا بردارید، تا همیشه سالم باشید.

دیدگاه خود را مطرح فرمایید . وظیفه ماست که به سوالات شما پاسخ دهیم

پاسخ دیدگاه شما ایمیل خواهد شد