پیاز,جادوگر سلامتی.. / قسمت سوم


پیاز,جادوگر سلامتی.. / قسمت سوم
سوپ مخصوص پیاز برای کسانی که نفخ و درد شکم دارند هر چند معروف شده است پیاز، دیر هضم می شود ولی بر روی مخاط و غده های شکم عمل مناسب و مفیدی را انجام می دهد که به هضم و دستگاه  هاضمه کمک می کندمعمولاً کمی شکر که موقع پختن روی پیاز میریزند هضم آن را آسانتر میسازد بدون اینکه طعم و مزهٔ آن را تغییر دهد. کسانی که غذا را بسختی هضم میکنند و یا نفخ و درد شکم دارنگ اگر چند روز از رژیم زیر پیروی کنند به زودی شفا خواهند یافت. صبحانه - سوپ پیاز با چند تکه نان. ناهار - املت پیاز، پوره پیاز، نان کره مالیده با پیاز خام رنده شده. شام - طاس کباب پیاز با روغن زیتون و شیره گوشت با آب نمک دار که موقع کشیدن روی آن سرشیر تازه بریزند. موقع خواب - چند برش نان که روی آن کره مالیده شده با پیاز رنده شده.در دهات کوهستانی فرانسه اگر کسی شبی به علت مهمانی در خوردن افراط کرده و احتیاج به خالی کردن شکم داشته باشد. فردای آن شب سوپ پیاز می خورد. این نکته را هم باید در نظر داشت که برای تهیه سوپ پیاز به عنوان دوا نباید پیازها را سوزانید بلکه باید رنگ آن برگردد و باید با سوپی آن را خورد که صاف نکرده باشند. برای تهیه پوره پیاز، باید پیازها را در آب پخت. پس از اینکه پخته شد، له کرده و کمی نمک به آن زده و کره به آن اضافه کرد. این اصل کلی را باید در نظر گرفت که اگر بخواهند مثانه یا کلیه ها را . معالجه کنند باید پیاز خام مصرف کنند و اگر بخواهند معده و روده را معالجه کنند باید پیاز پخته مصرف کنند. کسانی که از خوردن پیاز خام خوششان نمی آید و به آن عادت نکرده اند میتوانند پیاز را به قطعات گردی بریده و چند ساعت آن را در روغن زیتون بخیسانند. اشخاصی که پیاز خام به آنها نمی سازد و نمیتوانند آن را تحمل کنند باید به طریق زیر عمل کنند: یک پیاز بزرگ را خرد کرده و آن را در آب گرم بخیسانند و صبح ناشتا آب خیسانده را با چند قطره آبلیموی تازه مخلوط کرده و بنوشید.  وقت یتازه زکام شده اید دو ورقه نازک پیاز را که طول ان دو سانتی متر وعرض آن نیم سانتی متر باشد ببرید و هر کدام از آنها را با دقت در گازی بپیچید و در سوراخ های بینی بگذارید تا پنج دقیقه آنجا بماند و با دهان بسته از راه بینی نفس های عمیق بکشید به این ترتیب خیلی زود زکام شما رفع می شود.

دم کردهٔ پیاز برای رفع اسهال کودکان شیرخوار

برای رفع جوش های قرمزی که روی پوست صورت بدن ظاهر می شود باید پیاز را که در سرکه ریزریز شده است به آن مالید. برای از بین بردن زکام باید پیاز را که در لای برگ کلم پیچیده شده و در خاکستر گرم پخته شده است له کرده و در جوشاندهٔ شیرین بیان حل کرده .و آن را مصرف کرد پیازی که لای خاکستر گرم پخته شود و باکره و روغن زیتون خورده شود گرفتگی صدا را هم معالجه می کند. برای رفع اسهال، یک مشت پوست پیاز را با دقت بشویید و آن را در  آب مدت ده دقیقه بجوشانید، سپس شیره آن را با فشار درآورید و مایعی که بدین ترتیب به دست آمد با شکر شیرین کنید و هر روز سه یا چهار بار  ان را بخورید برای رفع اسهال بچه های شیرخوار باید سه بار پیاز را خرد کرده و در یک لیتر آب جوش مدت دو ساعت دم کرده و دم کرده آن را کم کم به آنها   خورانید تا اسهال آن بند بیاید. اگر شما احساس می کنید خسته هستید، اشتها ندارید، چینهایی  صورتتان افتاده ایت و رنگ چهره تان زرد شده است یک پیاز درشت را که  چهار قسمت شده است در سه فنجان آب بجوشانید تا پیاز بپزد و یک   فنجان اب از  ان باقی بماند  ناشتا ان را  بنوشید. اگر پیاز را به دو قسمت بکنید و جلو بینی برده و به طور عمیق نفس بکشید حملهٔ اعصاب را متوقف میسازداگر روی شقیقه ها بگذارید پشه ها را از آنجا دور می کند.اگر روی محل گزیدگی پشه بگذارید تحریک به خارش آن را آرام .می کند اگر روی محل زخمی که در اثر گاز سگ یا گربه پیدا شده بگذارید زخم را التیام داده و شفا میبخشد.اگر پیاز را له کنید و کمی نمک به آن بزنید و روی سوختگی بگذارید فوراً درد را ساکت کرده و بعد هیچ گونه تاولی به وجود نمی آورد. اگر گوش شما وزوز میکند پنبه ای را با آب پیاز تر کنید و آن را در گوش بگذارید خیلی زود طنین صدای گوش برطرف میشود. در مواقعی که مبتلا به گوش درد شدید پیاز را در کوره یا خاکستر داغ بپزید و با کمی کرهٔ بی نمک مخلوط کرده و در پارچه خیلی نازک بریزید و این تامپون را در گوش فرو کنید، پس از چند دقیقه درد گوش آرام خواهد شد پیاز,جادوگر سلامتی.. / قسمت اولپیاز,جادوگر سلامتی.. / قسمت دومپیاز,جادوگر سلامتی.. / قسمت چهارم

دیدگاه خود را مطرح فرمایید . وظیفه ماست که به سوالات شما پاسخ دهیم

پاسخ دیدگاه شما ایمیل خواهد شد