چه میخوریم؟و چرا میخوریم؟(قسمت اول)


چه میخوریم؟و چرا میخوریم؟(قسمت اول)

چه میخوریم؟وچرا میخوریم؟

اول ببینیم چرا میخوریم؟ برای اینکه سالم بمانیم، اما فراموش نکنیم که سازمان بهداشت جهانی هم گفته که ("تندرستی فقط سلامت جسم نیست بلکه سلامت جسم و جان، تن و روان یا جسم و روح است همراه با سلامت جامعه) یا Sound Mind, In Sound Body. In Sound Society. پس میخوریم برای اینکه از هر لحاظ سالم بمانیم، جسما و روحا و وقتی همه جسما و روحاً و روانا سالم بودند جامعه هم سالم خواهد ماند (این مهم است) ضمناً خوب و صحیح کار کردن ماشین بدن آدمی بستگی به این دارد که اعضای درونی بدن هم آهنگ کارکنند یعنی هم آهنگی داشته باشند هر کدام به چیزی یا مادهای نیازمندند، (عیناً مثل ماشین سواری که بنزین، روغن، آب، برق و...... همه چیز را میخواهد تا هر کدام خوب کار کنند و با یکدیگر هماهنگی هم داشته باشند تا ماشین سواری خوب حرکت کند.) ماشین بدن انسان هم عیناً بهمین قسم است، پس هر عضوی از بدن نیازمند بماده مخصوص است که ما باید آن مواد را از طریق غذاها برآورد کنیم تا آن عضو بتواند کار اساسی خودش را بطریق احسن انجام دهد، تا بتواند با سایر اعضاء هم آهنگی داشته باشد،در غیر این صورت:چو عضوی بدرد آورد روزگار دگر عضوها را نماند قرارحال ببینیم چه چیزی؟ و یا چه چیزهائی لازم داریم؟ و بخاطر بسپاریم و ثابت شده است که در وجود انسانی  چیزی و ماده ای وجود ندارد که در طبیعت و در جهان هستی وجود نداشته باشد، بہمین جہت حتی فلاسفه هم معتقدند که جهان درون انسان تصویری از جهان خارجی است.بدن  ما  محتاج مواد مختلفی است از قبیل:۱ - پروتئینها: (حیوانی و نباتی) حیوانی مثل شیر، پنیر، تخم مرغ و نباتی مثل حبوبات و غلات ۲- چربیها و روغن ها (حیوانی و نباتی) حیوانی مثل کره، روغن، پیه، خامه و... نباتی مثل روغن بادام، پسته، فندق، ذرت و... ۳- مواد باصطلاح هیدرات دو کربن یا مواد قندی که این هم دو :است مواد قندی موجود در میوه ها (انگور، کشمش، انجیر، خرما) موادی که نشاسته دارد و در داخل بدن تبدیل به قند می شود. ۴ - آب که مثل هوا مایه اصلی حیات و زندگی است. ۵ - ویتامینها که انواع و اقسام آن در طبیعت و خوراکیهای طبیعی وجود دارد واسطه فعلی و انفعالات مفید داخلی بدن میباشند. و بالاخره موادی که اثر اسیدی رژی مواد داخلی روده ها دارندعمل ضدعفونی مهمی را انجام میدهند.آری خواننده گرامی بدن جنابعالی و ارادتمند و هر کس دیگری، غنی یا فقیر، عالی و دانی، محتاج این مواد هست اما فراموش نشود که (هر چیز بجای خویش نیکوست) و (اندازه نگهدار که اندازه نکوست)، و در مصرف کردن هیچکدام از این مواد نباید زیاده روی و افراط کرد که خود آن زیان آور، ملال انگیز و بیماری زاست. عرض کردم که درون جسم آدمی تقریبا چه چیزهائی وجود دارد؟ تقریباً نه تحقیقا: این مواد عبارتند از: اکسیژن، هیدروژن، کربن، فسفر، سدیم، پتاسیم، گوگرد، کلسیم، منیزیم، آهن، ید، کلرین، فلرین و... دهها مواد دیگر بلکه و ما باید این مواد را از طریق غذاها و خوراکیها و مواد طبیعی باین بدن یا باین ماشین آدمی یا باین خلقت طبیعت برسانیم (تا تو نانی بکف آری و بغفلت نخوری) و در هر حال خداشناسی و شاکر باشیم. حالی بطور اختصار ببینیم این موادی که در بدن وجود دارد و باید وجود داشته باشد و ما باید از طریق خوراکیها آن مواد را ببدن برسانیم تا نقصانی و کم و کسری در اعمال آن عضو و یا سایر اعضاء پیدا نشود، در کدامیک از غذاها وجود دارد که در موقع لزوم در سلامت و یا بیماری از آن استفاده کنیم: خوراکیهائی که دارای کلسیم هستند عبارتند از: شیر، پنیر، انگور، کشمش، مویز، اسفناج، کلم، بادام، زیتون، لوبیا، سیب، گلابی، کدو، خیار، شلغم، انجیر (بخصوص انجیر خشک) و از این قبیل و دهها چیز دیگر. مسلماً هر کس باید بداند که کلسیم در بدن وظائف مهم زیادی دارد.چه میخوریم؟و چرا میخوریم؟(قسمت دوم)

دیدگاه خود را مطرح فرمایید . وظیفه ماست که به سوالات شما پاسخ دهیم

پاسخ دیدگاه شما ایمیل خواهد شد