قالب وردپرس درنا توس
کباب برگ
کباب برگ

کباب برگ

کباب برگ

مواد لازم 

موادلازم برای تھیه «کباب برگ» به شرح زیر است:

گوشت راسته گوسفند ۱ کیلوگرم

پیاز درشت 1 عدد  

 زعفراننصف قاشق چای خوری

روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری

اب لیموترش تازه  شیرازی

نمک  به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا رگ و ریشه  گوشت را جدا کنید و آن را خوب بشویید و در صافی بگذارید تا آب آن کشیده شود. پس از آن، قطعات گوشت را از طول به ضخامت ۱ سانتیمتر برش دهید و در یک ظرف چینی قرار دهید و سپس پیاز را خلال نازک کرده و به همراه بقیه ی مواذ لازم، با قطعات برش داده شده  گوشت خوب مخلوط کنید و به مدت یکی دو ساعت آن را در یخچال و در درون یک ظرف دربدار بگذارید تا طعم بگیرد. قبل از به سیخ زدن، با چاقو، روی گوشت ها را از دو طرف، به فاصله ی ۲ سانتیمتر خط بیندازید، و سپس رویمنقل حاوی ذغال سرخ شده بگذارید تا کباب شود. بعد از آماده شدن، میتوانید آنها را به آشکال مختلف استفاده کنید.

این مقدار غذا برای ۱ تا ۷ نفر کافی است.

مطلب پیشنهادی

درمان عود بیماری ام اس

عودهای قابل درمان در بیماران مبتلا به ام اس

عودهای قابل درمان در بیماران مبتلا به ام اس   درمان یک حمله حاد واقعیت …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *