گیلاس باربادوس = منبع ویتامین C


گیلاس باربادوس = منبع ویتامین C

گیلاس باربادوس = منبع ویتامین C

 

گیلاس باربادوس چیست ؟

میوه  گیاهی است از خانواده Malpighiaceae، چند ساله به شکل بوته بزرگ باساقه چوبی که بلندی آن تا سه متر نیز میرسد، برگ آن متقابل، تخم مرغی شکل و کامل است که طول آن تا هشت سانتی متر میرسد. گل  آن به صورت چتر قله ای به رنگ صورتی می باشد. میوه  آن شبیه گیلاس، آبدار خوردنی و ترش در ابعاد یک گیلاس کوچک به رنگ قرمز مخملی است. این گیاه بومی مناطق جزایر هند غربی و جزایر آنتیل بوده و در مناطق جنوبی آمریکا شمالی نیز انتشار دارد، در ایران نمی روید ولی به علت این که دارای گونه زینتی است در برخی گلخانه ها کاشته میشود.

ترکیبات گیلاس باربادوس

در هر صد گرم قسمت قابل خوردن خام گیلاس باربادوس مواد زیر وجود دارد: آب ۹۲ گرم - پروتئین ۰/۴ گرم - چربی ۰/۳ گرم - مواد قندی ۶ گرم - کلسیم ۱۲ میلی گرم - فسفر ۱۱ میلی گرم - آهن ۰/۲ میلی گرم - سدیم ۸ میلی گرم - پتاسیم ۸۳ میلی گرم - تیامین ۰/۰۲ میلی گرم - رایبوفلاوین ۰/۰۶ میلی گرم - نیاسین ۰/۴ میلی گرمویتامین C ۱۳۰۰ میلی گرم در آن وجود دارد.

درمان با گیلاس باربادوس

عصاره  آن را بگیرید و به صورت خام بنوشید و یا با آن مربا درست کنید و بخورید. برای رفع کمی ویتامین C و پیشگیری و درمان سرماخوردگی مفید است

دیدگاه خود را مطرح فرمایید . وظیفه ماست که به سوالات شما پاسخ دهیم

پاسخ دیدگاه شما ایمیل خواهد شد