معماری
آبگوشت گیاهی
آبگوشت گیاهی

آبگوشت گیاهی

آبگوشت گیاهی

مواد لازم

برای تهیه آب گوشت گیاهی به شرح زیر است :

 لوبیاچیتی   150 گرم

نخود  ۱۰۰ گرم

گندم   نصف ليوان

قارچ  ۲۵۰ گرم

پیاز متوسط ۱ عدد

سیب زمینی  متوسط 3 عدد 

سیر 1 حبه

فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری

گوجه فرنگی 3 عدد

مغزليمو عمانى.  ۳ قاشق غذا خوری 

روغن زیتون یا روغن مایع  5  قاشق غذاخوری

نمک به مقدار لازم

زردچوبه، زیره  سیاه، زنجبیل، دارچین و زعفران   از هر کدام  نصف قاشق چاى خورى

طرز تهیه

لوبیا چیتی، نخود و گندم را از شب قبل خیس کرده و به همراه پیاز خرد شده می گذاریم تا بپزند، سپس گوجه فرنگی را با سیر و ۱ لیوان آب د

مخلوط کن کاملاً مخلوط کرده و به همراه فلفل و سیب زمینی و قارچ خرد شده به حبوبات پخته شده می افزاییم. در انتها، نمک، روغن، مغز لیمو عمانی و سایر ادویه جات را به آن اضافه نموده و حرارت را ملایم کرده و صبر می کنیم تا جابیفتد. در صورت غلیظ شدن غذا، به ان اب جوش اضافه می کنیم. پس از  آمادهشدن، آب غذا را در یک ظرف مناسب ریخته و بقیه  مواذ را نیز کوبیده و آن رادر ظرف دیگری بریزید 

این مقدار غذا برای  ک5 تا 6 نفر کافی است.

همچنین ببینید

زمان حاملگی

مناسب ترین زمان برای حاملگی چه موقع است؟

مناسب ترین زمان برای حاملگی چه موقع است؟ فاصله بین دو حاملگی مادران باید چند …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *