معماری
خانه / دانستنیهای مفید پزشکی و رژیم غذایی / آب گوشت مخصوص را این گونه تهیه کنید!!
آب گوشت مخصوص
آب گوشت مخصوص

آب گوشت مخصوص را این گونه تهیه کنید!!

آب گوشت مخصوص را این گونه تهیه کنید!!

آب گوشت مخصوص

موادلازم:

مواد لازم برای تهیه  «آبگوشت مخصوصی» به شرح زیر است:

  گوشت سر سینه  گوسفند500 گرم 

قلم گوسفند1عدد 

 دنبه 100گرم

نخود سفید 200 گرم

 مغزليمو عمانی 4عدد 

پیاز متوسط ۱ عدد

 زعفران ساییده نصف قاشق چایخوری

هل و دارچین و زنجبیل و زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری

نمک  به مقدار لازم 

آب 4 لیوان

طرز تهیه :

ابتدا گوشت و قلم و دنبه را تمیز شسته و قلم را از وسط به دو نیمکرده و روی اجاق بگذارید تا بجوشد. بلافاصله بعد از جوشیدن، کف آن را جمع کنید و دور بریزید، سپس پیاز را خلال کرده و همراه با مقداری ادویه جات به گوشت اضافه کنید. آنگاه نخود را خوب بشویید و به موادّ دیگر بیفزایید و اجازه دهید تا غذا به مرور پخته و آماده شود. یک ربع مانده به آماده شدن غذا، بقیه  ادویه و نمک و مغزلیمو عمانی رااز آماده شدن غذا، دنبه  آن را با کمی آ به غذا اضافه و صبر کنید تا عطر غذا در فضای آشپزخانه پخش شود.

سپس آبگوشت  را در ظرف جداگانه ای کوبیده و دوباره به غذا اضافه کرده و میل کنید.

این مقدار غذا برای ۵ تا ۹ نفر کافی است.

همچنین ببینید

چگونه از سرطان پیشگیری کنیم

برای پیشگیری از سرطان چه کنیم؟قسمت دوم

برای پیشگیری از سرطان چه کنیم؟ تحقیقات نشان داده اند که به دلیل مصرف زیاد …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *