معماری
خانه / مطبخ طب سنتی / آشنایی با خوراک تخم مرغ جيبی در طب سنتی
خوراک تخم مرغ جيبی
خوراک تخم مرغ جيبی

آشنایی با خوراک تخم مرغ جيبی در طب سنتی

آشنایی با خوراک تخم مرغ جيبی در طب سنتی

خوراک تخم مرغ جيبی

مواد لازم:

مواد لازم برای تهیه  «خوراک تخم مرغ جیبی» به شرح زیر است:

تخم مرغ بومی 4 عدد

جعفری پاک شده ۱۰۰ گرم

آب لیموترش تازه به مقدار لازم

روغن زیتون 3 تا 4قاقش غذا خوری

نمک به مقدار لازم

طرز تهیه خوراک تخم مرغ جيبی:

 ابتدا تخم مرغ ها را یک به یک درون یک ظرف آب در حال جوشملایم می شکنیم تا به مرور بپزد و سفت شود. پس از آن، با یک کفگیر، آنها را از آب خارج کرده و در بشقاب میگذاریم و زائدههای دور آن را می چینیم تا شکل مناسبی به خود بگیرد، سپس آنها را در یک ظرف مناسب قرار داده و مقداری نمک روی آن میپاشیم. آنگاه جعفری پاک شده را خرد کرده و پیاز را نیز به صورت نازک خلال کرده و آنها را با هم مخلوط می کنیم و در کنار تخم مرغها قرار میدهیم و کمی آب لیموترش تازه به آن اضافه می کنیم. در آخر، با افزودن چند قاشق روغن به مواذ آماده شده آماده ی میل کردن می شود. این غذادر حداقل زمان آماده میشود.

این مقدار غذا برای ۲ تا ۳ نفر کافی است.

همچنین ببینید

بورانی کنگر

بورانی کنگر در طب سنتی

بورانی کنگر در طب سنتی مواد لازم کنگر پاک کرده یک کیلو ماست نیم کیلو …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *