معماری
خانه / دانستنیهای مفید پزشکی و رژیم غذایی / آشنایی با رژیم غذایی مناسب برای جذب کلسیم …
جذب کلسیم
جذب کلسیم

آشنایی با رژیم غذایی مناسب برای جذب کلسیم …

آشنایی با رژیم غذایی مناسب برای جذب کلسیم …

 

 

برخی مواد غذائی و نوشابه مانع جذب کلسیم اند

بنابراین برای جذب کلسیم و پیشگیری و کنترل بیماری پوکی استخوان لازم است که در

رژیم غذائی روزانه از خوردن این مواد اجتناب کرد.

مثلاً قهوه و نوشابه کولا که دارای کافئین هستند جذب کلسیم را در بدن کاهش می دهند.

 

توصیه کارشناسان پیرامون جذب کلسیم 

 

دکتر الن فلدمن ” استاد ممتاز پزشکی و فیزیولوژی و غددشناسی در دانشکدهٔ جورجیا در اوگوستا می گوید برای حفظ استحکام استخوانها لازم است کهخوردن قهوه و سودا حداکثر به دو فنجان در روز محدود شود

و دکتر جری نیوز کارشناس تغذیه در دانشگاه کولومبیا در نیویورل سیتی و مدیر آزمایشگاه اندازه گیری مواد معدنی استخوان در بیمارستان هلن هیز” در هاورستر و غربی در نیویورل میگوید که شیر اثر بازدارندهٔ قهوه را مهار می کند و مانع کاهش کلسیم استخوانها می شود

بنابراین در موقع خوردن قهوه بهتر است کمی شیر داخل آن شود.

افزایش مقدار زیاد نمای طعام در غذا نیز برای استخوان خوب نیست.

زیرا نمای طعام نه فقط توانائی جذب کلسیم بدن را کاهش می دهد بلکه در افزایش دفع کلسیم از بدن نیز مؤثر است.

و نظر دکتر هوگان این است که در این مورد نیاز نخواهد بود که بکلی از خوردن نمای اجتناب شود بلکه کافی است که مقدار مصرف نمایی در حد محدودومتعادل باشد.

مثلاً از خوردن غذا کنسرو شور تجارتی نظیر خیارشور، زیتون شور و نظائر آن باید خودداری شود.

و بالاخره اشخاصی که وضع کار و شغل آنها مانع آن است که بتوانند رژیم غذائی خاصی سرشار از کلسیم داشته باشند و در ضمن می خواهند با پوکی استخوان به نحوی مبارزه کنند می توانند از مکمل کلسیم که خرید و مصرف آنها احتیاج به صرف وقت زیاد ندارد استفاده نمایند.

زنانی که در دوران یائسگی هستند و شدیداً به پوکی استخوان مبتلایند، بدن آنها روزانه به حدود ۱۵۰۰ میلیگرم کلسیم نیاز دارد. بنظر دکتر باران تمام انواع مکمل  کلسیم که از پودر استخوان یا از پودر صدف ویا از سیترات کلسیم ساخته می شوند مؤثر و مفیداند.

ولی بهترین نوع مکمل و در عین حال ارزانترین کربنات کلسیم است و این همان ماده است که در عدهٔ زیادی از ضد اسیدها وجود دارد.

همچنین ببینید

کلید های تربیتی کودکان مبتلا به سندرم دان

کلید های تربیتی کودکان مبتلا به سندرم دان

کلید های تربیتی کودکان مبتلا به سندرم دان  هیچ پدر و مادری برای داشتن فرزندی …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *