معماری
خانه / مطبخ طب سنتی / آشنایی با طرز تهیه خوراک بیفتک در طب سنتی
آشنایی با طرز تهیه خوراک بیفتک در طب سنتی
آشنایی با طرز تهیه خوراک بیفتک در طب سنتی

آشنایی با طرز تهیه خوراک بیفتک در طب سنتی

آشنایی با طرز تهیه خوراک بیفتک در طب سنتی

خوراک بیفتک

fo3

مواد لازم:

مواد لازم برای تهیه خوراک بیفتک به شرح زیر است :

گوشت راسته  گوسفند ۱ کیلوگرم

پیاز  درشت ۱ عدد

 اب لیموترش تازه ۲ قاشق غذاخوری

روعن زیتون 2 قاشق سوپ خوری 

زعفران ساییده نصف قاشق چای خوری

روغن مایع 3 اتا 4قاشق غذا خوری

سیر رنده شده 1حبه

نمک به مقدار لازم

طرز تهیه خوراک بیفتک:

ابتدا گوشت را از چرخ مخصوص بیفتک عبور داده و یا با بیفتک کوب، ان را بکوبید. سپس آن را خوب شسته و در صافی قرار دهید تا آب ان کشیدهشود. بعد آن را در یک ظرف چینی و یا لعابی گذاشته و سیر رنده شده و خلال پیاز و سایر مواد را به آن اضافه کنید و در با ظرف را بگذارید و به مدت ۱ ساعتآن را در یخچال قرار دهید تا طعم بگیرد. حال چند قاشق روغن مایع را در ظرفریخته و گوشت را در آن قرار دهید و درب ظرف را بگذارید و روی اجاق قرار دهید تا با حرارت ملایم بپزد، سپس آن را برگردانده تا طرف دیگر گوشت نیزپخته و آماده شود. این غذا را میتوانید با سس کچاپ میل کنید. .

این مقدار غذا برای ۵ تا ۹ نفر کافی است.

همچنین ببینید

خوراک نرگسی با گوشت

طرز تهیه خوراک نرگسی با گوشت در طب سنتی

طرز تهیه خوراک نرگسی با گوشت در طب سنتی خوراک نرگسی با گوشت مواد لازم: …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *