معماری
خانه / دانستنیهای مفید پزشکی و رژیم غذایی / آیا شما هم با شیر خوردن مشکل دارید ….؟!!
شیر خوردن
شیر خوردن

آیا شما هم با شیر خوردن مشکل دارید ….؟!!

آیا شما هم با شیر خوردن مشکل دارید ….؟!!

 

بسیاری افراد آنزیم هضم کننده قند موجود در شیر را به طور نسبی و یا کامل ندارند.

این آنزیم «لاکتاز» نامیده می شود. این کمبود یا نسبی است یعنی فقط مختصراً کمبود وجود دارد و یا ممکن است نقصان آن کامل باشد.

این بیماری در بین افراد جامعه بسیار شایع است بطوری که در بسیاری از نژادها تا ۹۰٪ افراد جامعه درجات مختلف این کمبود رادارند.

 

علائم بیماری 

 

در مواقعی که کمبود شدید باشد علائم بیماری واضح خواهد بود،

یعنی به محض آنکه فرد یک لیوان شیر مصرف کند دچار نفخ شکم و دل پیچه، دل درد، اسهال و دفع کف و بلغم همراه مدفوع میگردد.

این افراد به تجربه دریافته اند که نباید شیر و فراورده آن را مانندماست، کشک و دوغ مصرف نمایند.

اما افرادی که کمبود نسبی دارند به سادگی به بیماری خود پی نمیبرند و مدتها به عنوان سندروم روده تحریک پذیر یا کولیت عصبی درمان می شوند.

چه بسا که فرد هر دو بیماری را با هم داشته باشد زیرا هر دو بیماری بسیار شایع می باشند.

 

درمان بیماری 

 

لذا بهتر است این افراد مدت یک الی دو هفته مطلقاً هیچ یک از فراورده شیر را مصرف ننمایند،

در صورتیکه بیماری آنها بهبود یا حداقل بطور نسبی فروکش نماید کمبود لاکتاز را نیز دارند و رژیم غذایی آنها باید بدون فراورده شیر باشد زیرا اثبات قطعی کمبود یا نقصان لاکتاز مشکل است و باید نمونه برداری از مخاط روده انجام و میزان لاکتاز آن را اندازه گیری نمود که فعلاً در ایران مقدور نمی باشد و بهترین راه تشخیص تست حذف لبنیات از رژیم غذایی است.

همچنین ببینید

چگونه از سرطان پیشگیری کنیم

برای پیشگیری از سرطان چه کنیم؟قسمت دوم

برای پیشگیری از سرطان چه کنیم؟ تحقیقات نشان داده اند که به دلیل مصرف زیاد …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *