معماری
خانه / دانستنیهای مفید پزشکی و رژیم غذایی / با انواه سس ها آشنا شوید….
طرز تهیه سس کلم برگ سفید
طرز تهیه سس کلم برگ سفید

با انواه سس ها آشنا شوید….

با انواه سس ها آشنا شوید….

سس گوجه فرنگی

مواد لازم:

مواد لازم برای تهیه  «سس گوجه فرنگی» به شرح زیر است:

گوجه فرنگی رسیده کیلوگرم

سیر ۳ حبه  بزرگ

روغن زيتون1 استکان 

 پونه  کوهی ۱ قاشق غذاخوری سر صاف

کتیرای گل ساییده ۱ قاشق مرباخوری

نمک به مقدار لازم

فلافل قرمزنصف قاشق چایخوری

طرز تهیه سس گوجه فرنگی:

گوجه فرنگی ها را پوست کنده، خرد کنید و به همراه بقیه  مواد در مخلوط کن ریخته و کاملاً کنید تا سس یک نواختی به دست آید. از این سس در سالادها و طبخ غذا میتوان استفاده کرد.

این سس دارای موادی به نام «لوکوپن»است که برای سیستم اورولوژی مفید است.

سس گوجه سبز

مواد لازم:

مواد لازم برای تهیه  «سس گوجه سبز» به شرح زیر است:

گوجه سبزنسبتا بزرگ 1 کیلو گرم

پونه  کوهی یا نعناع خشک ۱ قاشق غذاخوری

نمک  به مقدار لازم

روغن زيتون نصف لیوان ါ

پودر زیرہ  سیاہ1 قاشق مربا خوری 

کتیرای گل ساییده ۱ قاشق مرباخوری

طرز تهیه سس گوجه سبز:

گوجه سبزها را شسته و در صافی قرار دهید تا آب آنها کشیده شود. بعد آنها را بکوبید تا هسته  آنها جدا شود، سپس به همراه بقیه  مواددر مخلوط کن ریخته و کاملاً مخلوط کنید.

سس گوجه سبز را میتوانید با انواع سالادهای فصل و غذاهای گوشتیاستفاده کنید.

این سس برای چربی خون بسیار مفید است.

سس قارچ

مواد لازم:

مواد لازم برای تهیه «سس قارچ» به شرح زیر است:

سس مایونز سفید1 لیوان 

فارچ چتری ۵۰ گرم

طرز تهیه سس قارچ:

قارچ های چتری را بخارپز کرده، آنها را به صورت ورقه های بسیار نازک خرد کنید و با سس مایونز سفید مخلوط کرده و استفاده کنید.

این سس علاوه بر ملین بودن، دارای پروتئین نسبتاً کافی است که برای بیماری های کبدی بسیار مناسب است

سس کلم برگ سفید

مواد لازم:

مواد لازم برای تهیه  «سس کلم برگ سفید» به شرح زیر است:

سس مایونز سفید1 لیوان 

کلم برگ خرد و ساطوری شده  نصف لیوان

طرز تهیه سس کلم برگ سفید:

ابتدا کلم برگها را شسته و آنها را در صافی قرار دهید تا آب آنهاکشیده شود. سپس آنها را خرد نموده و بخارپز کنید. بعد از خنک شدن، آن را ساطوری کنید و با سس مایونز سفید کاملاً مخلوط کنید تا یک نواخت شود. اینسس بسیار خوشمزه و اشتهاآور است و میتوان آن را به همراه غذا و یا سالاد میل نمود.

سس کلم برگ سفید علاوه بر محسنات سس های دیگر، از کلسیمکافی برخوردار است.

همچنین ببینید

نمناکی دست ها

چه عواملی باعث نمناکی دست ها می شود؟؟

چه عواملی باعث نمناکی دست ها می شود؟؟ نمناکی دست ها عرق کردن کف دست …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *