معماری
خانه / دمنوش های گیاهی شفابخش / با دارچین از آلزایمر در امانید ….
دارچین
دارچین

با دارچین از آلزایمر در امانید ….

با دارچین از آلزایمر در امانید ….

یکی دیگر از گیاهان دارویی که امروز به معرفی ان می پردازیم گیاه دارویی دارچین است . دارچین درختی است کوچک، همیشه سبز، به ارتفاع ۵ تا ۷ متر که از تمام قسمت‌ آن بویی مطبوع استشمام می‌شود. گل آن در فاصله ماه بهمن تا اوایل فروردین ظاهر می‌شود. برگ این درخت سبز سیر و دارای گل به رنگ سفید است. دارچین بومی سری‌لانکا و جنوب هند است و پوست درختچه آن بعنوان ادویه بکار میرود. در قرون وسطی دارچین برای درمان سرفه، ورم مفاصل و گلودرد استفاده می‌شد. تحقیقات جدید نیز بر خواص و فواید پزشکی دارچین تاکید دارند.
نام های دیگر این گیاه در طب سنتی عبارت است از:در هند به‌نام ِ «دالجین» و در اندونزی بنام چوب شیرین یا «کایو مانیس» نامیده میشود.در بسیاری از زبان‌ اروپائی cinnamon را مشتق از کلمه لاتینی Cannella ومخفف آن Canna ویا Cane بمعنی عصا میدانند. این کلمه از لغت یونانی kinnámōmon گرفته شده است

ترکیبات دارچین

در هر صد گرم پودر دارچین:
آب ۱۰ گرم
پروتئین ۴ گرم
چربی ۱٫۲ گرم
قند ۲٫۲ گرم
انرژی ۲۴۷ کیلوکالری
کلسیم ۱ گرم

درمان با دارچین

دارچین حاوی دو ترکیب فوق العاده است که از مغز حفاظت می کنند. این دو ترکیب عبارتند از سینامیک الدهید و اپی کاتچین که مانع از تجمع پروتئین آسیب رسانی می شوند که باعث بروز آلزایمر می شود.

پروتئین تاو (Tau) که باعث بروز زوال عقل می شود مشکلاتی در ارتباطات داخلی نورون  ایجاد می کند. این پروتئین  اتحاد و همکاری برخی از بافت  مغزی را دچار مشکل می کنند. خوشبختانه دارچین به دلیل دارا بودن دو ترکیب مهم ذکر شده از بروز این مشکلات و آلزایمر ممانعت می کند

این ماده غذایی سرشار از مواد معدنی مورد نیاز بدن از جمله منگنز، آهن و کلسیم و همچنین فیبر می‌باشد. رژیم غذایی پر دارچین می‌تواند اثرات منفی خوراکی پرچربی را کاهش دهد.

 دمنوش دارچین: 

چوب دارچین خرد شده ۱ قاشق غذاخوری

زنجبیل ۱ بند انگشت

عسل به مقدار کافی

آب جوش ۳ ليوان

دارچین و زنجبیل را همراه با ۳ لیوان آب جوش در یک قوری چینی ریخته و به مدت ۳۰ دقیقه روی حرارت ملایم دم کنید. سپس در یک لیوان ریخته و به مقدار لازم عسل بریزید و هم بزنید تا عسل حل شود و به آرامی میل کنید، این نوشیدنی برای خانم در دوران قاعدگی برای تسکین درد این دوران بسیار مفید می باشد.

همچنین ببینید

سرکه انگبین

با طرز تهیه سرکه انگبین در طب سنتی آشنا شوید…

با طرز تهیه سرکه انگبین در طب سنتی آشنا شوید… سرکه انگبین انگبین مواد شیرینی …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *