معماری
خانه / دانستنیهای مفید پزشکی و رژیم غذایی / با سیر و پیاز خود را در مقابل بیماری سرطان معده بیمه کنید!
با سیر و پیاز خود را در مقابل بیماری سرطان معده بیمه کنید!
با سیر و پیاز خود را در مقابل بیماری سرطان معده بیمه کنید!

با سیر و پیاز خود را در مقابل بیماری سرطان معده بیمه کنید!

با سیر و پیاز خود را در مقابل بیماری سرطان معده بیمه کنید!

نقش سیر و پیاز و خویشان نزدیک آنها در سرطان معده 

fotoya-ir_50933179

 توصیه دانشمندان این است که از خوردن سیر و پیاز و سایر گیاهان خانواده سیر غفلت نکنید. در ایالت شاندونگ چین سرطان معده فراوان است. یکی از معروفترین طرح های تحقیقاتی گسترده دربارهٔ بررسی موادغذای ضدسرطان معده، تحقیقی است که با همکاری مؤسسه ملی سرطان امریکا در این ایالت انجام گرفته است. در این تحقیق برنامهٔ غذای ۵۶۴نفر که مبتلا به سرطان معده شده بودند و همچنین برنامه غذای ۱۱۳۱ نفر که سالم بودند مورد بررسی قرار گرفته و انواع و مقدار هریک از موادغذای که در هر روز میخورده اند دقیقاً مطالعه شده است، در نتیجهٔ بررسی معلوم شد احتمال مبتلا شدن به سرطان معده برای آن هایی که در هر روز در حدود ۱۰۰ گرم از انواع سیر و پیاز و سایر گیاهان خانواده سیر باغذای خود می خورده اند در مقایسه با افرادی که فقط ۳۰ گرم در روز از این مواد غذائی میخورده اند ۶۰ درصد کمتر است.

انواع سیر و پیاز و خویشان نزدیک آنها از خانواده لیلیاسه که در این مطالعه مصرف می شده شامل سیر، پیاز، موسیر و سیرتازهاست. و در بین انواع سبزیهای خانواده سیر، در درجه اول موسیر و پس از ان سیر بیشتر ازسایرین خاصیت ضدسرطان معده از خود نشان دادهاند. و مقدار تأثیر شفابخش آنها نیزمتناسب با مقداری است که خورده می شود. یعنی اگر بیشتر خورده شود احتمال مبتلا شدنبه سرطان معده بیشتر کاهش مییابد. ولی به هرحال در مقایسه با عظمت تأثیر شفابخشاین گیاهان، مقداری که اثر شفابخش دارد ناچیز است. مثلاً خوردن یا پیاز متوسط به وزن ۱۰۰ گرم یا نصف پیمانه پیاز خردشده در هر روز کافی است که اثر ضدسرطانی آن منعکسشود. به نظر کارشناسان تأثیر ضدسرطانی این گیاهان منطقی است زیرا گیاهان خانواده سیر دارای ترکیبات شیمیائی ضدسرطانند. و انواع زیادی از جانوران آزمایشگاهی با خوردناین گیاهان از سرطان نجات یافتهاند. مثلاً سیر و پیاز دارای ترکیبات شیمیائی گوگردی هستند که آزمایش ها نشان داده است سرطان را متوقف می کنند.

همچنین ببینید

کلید های تربیتی کودکان مبتلا به سندرم دان

کلید های تربیتی کودکان مبتلا به سندرم دان

کلید های تربیتی کودکان مبتلا به سندرم دان  هیچ پدر و مادری برای داشتن فرزندی …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *