معماری
خانه / دانستنیهای مفید پزشکی و رژیم غذایی / خوراک حبوبات یک غذای سالم ایرانی
خوراک حبوبات
خوراک حبوبات

خوراک حبوبات یک غذای سالم ایرانی

خوراک حبوبات یک غذای سالم ایرانی

خوراک حبوبات

موادّ لازم:

مواد لازم برای تهیه  «خوراک حبوبات» به شرح زیر است:

 نخورد1 پیمانه 

گندم باپوست1 پیمانه 

عدس  نصف پیمانه 

ماش  نصف پیمانه

لوبیا چیتی   نصف پیمانه

جو پوست کنده  نصف پیمانه 

پیاز متوسط 1 عدد 

گوجه فرنگی متوسط 2 عدد 

روغن مایع ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری

نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و زیره  سیاه  به مقدار لازم

آب لیموترش تازه به مقدار لازم 

طرز تهیه پخت خوراک حبوبات:

همه حبوبات را به همراه گندم و جو از شب قبل خیس کرده و با همان آب روی حرارت می گذاریم تا بجوشد. پس از یک جوش خوردن، حرارت را

کم کرده، پیاز خلال شده را اضافه میکنیم و اجازه می دهیم تا به آرامی بپزد سپس گوجه فرنگی ها را پوست کنده، رنده میکنیم و به همراه نسک و ادویه جات به حبوبات پخته شده میدهد  تا غذا کاملاً حتی افتاده و لعاب دهدغذا را در یک ظرف مناسب کشیده، روغن و آب لیم, ترش تازه را به آن می افزاییم این خوراک از ارزش غذایی فوق العاده ای برخوردار است.

این مقدار غذا برای 4 تا ۵ نفر کافی است

همچنین ببینید

علل چاقی

علت اصلی چاقی چیست؟!!

علت اصلی چاقی چیست؟!! چاقی ۱– بدکار کردن غدد بدن. ۲- وراثت و عامل ژنتیکی. …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *