معماری
خانه / دانستنیهای مفید پزشکی و رژیم غذایی / خوراک لوبيا چيتی با بلغور
خوراک لوبيا چيتی با بلغور
خوراک لوبيا چيتی با بلغور

خوراک لوبيا چيتی با بلغور

خوراک لوبيا چيتی با بلغور

مواد لازم

مواذ لازم برای تهیه  «خوراک لوبیا چیتی با بلغور) به شرح زیر است:

لوبیاچیتی  500 گرم

 بلغورگندم100 گرم 

 گوجه فرنگی 3 عدد 

پیاز متوسط 1 عدد سیر 1 حبه

گل پر 1 قاشق غذا خوری

روغن زیتون یا روغن مایع 5 تا 6 قاشق غذا خوری

نمک و فلفل  به مقدار لازم

 دارچین، زعفران، زیره  سیاه و هل  نصف قاشق چای خوری

آب لیموترش تازه  به مقدار دل خواه

طرز تهیه

لوبیا چیتی را که از شب قبل خیس کرده اید با همان آب، به همراه بلغور گندم می گذاریم بپزد گوجه فرنگی ها را با یک لیوان آب و یک حبهسیر در مخلوط کن کاملاً مخلوط می کنیم و با پیاز که خلال نازک شده و به همراه نمک، فلفل و ادویهجات به لوبیا پخته شده اضافه میکنیم و اجازه می دهیم تا به آرامی پخته و جا بیفتد در انتها، روغن را به آن می افزاییم اضافه کردن گل پر به این غذا باعث خوش عطری آن شده و از نفخ معده جلوگیری می کند در این خوراک، میتوان به جای بلغور گندم از یک عدد سیب زمینی بزرگ پخته و کوبیده شده استفاده نمود

این مقدار غذا برای ۱ تا ۷ نفر کافی است.

همچنین ببینید

زيره پلو

زيره پلو در طب سنتی

زيره پلو در طب سنتی مواد لازم مواد لازم برای تهیه  «زیره پلو» به شرح …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *