معماری
خوراک ماهی زبان
خوراک ماهی زبان

خوراک ماهی زبان

خوراک ماهی زبان

موادلازم

مواد لازم برای تهیه  «خوراک ماهی زبان» به شرح زیر است:

ماهی زبان  ۳ تا ۶ عدد

ادویه  مخصوص ماهی به مقدار لازم

روغن مایع4 تا 5 قاشق غذا خوری 

زیتون سیاه و سبزاز هر کدام 500 گرم 

لیموترش تازه ۵۰۰ گرم

مغز گردوی آسیاب شده۵۰ گرم

طرز تهیه

این ماهی به روش خاصی آماده می شود. ماهی زبان شبیه زبان گاو است و چشم های آن در یک طرف سر قرار دارد. پوست کندن آن نیز بسیار ساده است. این ماهی از طرف دم پوست کنده می شود. ابتدا با انگشت شست، پوست دم ماهی را به طرف سر ماهی بکشید تا پوست کمی از شست جدا شود،به طوری که بتوانید آن را گرفته و کامل جدا کنید، و پوست طرف دیگر را نیز به همین طریق جدا کنید. این ماهی نیز به روش ماهی سرخو آماده و طبخ می شود.

 

همچنین ببینید

آب

با آب معالجه شويد..!

با آب معالجه شويد..! آب آب یکی از مواد مایع و فراوان‌ترین مادهٔ مرکب بر …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *