معماری
خانه / مطبخ طب سنتی / خوراک مرغ با ریواس در طب سنتی
خوراک مرغ با ریواس
خوراک مرغ با ریواس

خوراک مرغ با ریواس در طب سنتی

خوراک مرغ با ریواس در طب سنتی

مواد لازم

مرغ یک عدد ۱/۵ کیلو

پیاز 4عدد متوسط

سیر 6حبه

گلاب ۳ قاشق غذاخوری

هل ۳ عدد

زعفران ۳ قاشق غذاخوری

ریواس ۳ شاخه

روغن مایع ٤ قاشق

سویا سس ۲ قاشق غذاخوری

ادویه کاری ۱ قاشق مرباخوری

فلفل و نمک به میزان لازم

طرز تهیه

مرغ را تمیز کرده و بعد از شستن قطعه قطعه کرده پیازها را خرد کرده و در ظرف بزرگی که تمام مرغ در کف آن قرار بگیرد بریزید روغن را به آن اضافه کنید. سیر را خرد کرده و داخل ظرف بریزید. بعد از اینکه کمی سرخ شد مرغ ها را به آن اضافه کنید. گلاب، هل، زعفران، نمک، سویا سس و ادویه کاری را به آن اضافه کنید هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند، ریواس ها را قطعه قطعه کرده پوست گرفته وداخل ظرف مرغ بریزید حرارت را خیلی کم کرده و در ظرف را بگذارید تا مرغ ها آرام آرام بپزند و به روغن بیافتند. در پایان مرغ ها که کمی سرخ شدند در ظرف مورد نظر ریخته و آن را با سیب زمینی سرخ شده و برش های لیمو و گوجه فرنگی تزئین نمائید.

همچنین ببینید

بورانی کنگر

بورانی کنگر در طب سنتی

بورانی کنگر در طب سنتی مواد لازم کنگر پاک کرده یک کیلو ماست نیم کیلو …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *