معماری
خورش گوجه فرنگی
خورش گوجه فرنگی

خورش گوجه فرنگی

خورش گوجه فرنگی

مواد  لازم

مواذ لازم برای تهیه  «خورش گوجه فرنگی» به شرح زیر است:

  • گوجه فرنگی رسیده نیم کیلو گرم
  • سیر متوسط6 تا 8 حبه 
  • نعناع خشک 2 قاشق غذا خوری 
  • روغن زيتون يا  روغن کنجد 5 قاشق غذا خوری
  •   نمک و فلفل به مقدار لازم 

طرز تهیه

ابتدا پوست گوجه فرنگی ها راکنده و آنها را به صورت ریز خرد کرده و در ماهی تا به بریزید، سپس سیرها را رنده کرده به همراه نمک و فلفل به گوجه فرنگی اضافه کنید و آن را روی حرارت مناسب قرار دهید و پس از یکجوش خوردن، حرارت را ملایم کرده و اجازه دهید به مرور پخته و آب گوجه فرنگی ها تبخیر شود. زمانی که به غلظت مناسب رسید، آن را از روی اجاق برداشته و روغن را به خورش اضافه کنید، سپس آن را با نعناع خشک تزیین نمایید. این خورش بسیار ساده است و در حذاقل زمان آماده می شود. آن رامی توان به عنوان خورش با انواع پلوها و یا با نان و سبزیجات به عنوان خوراکاستفاده نمود. این مقدار غذا برای ۵ تا انفر کافی است.

همچنین ببینید

صرع

صرع و درمان آن از طریق زالو درمانی

صرع و درمان آن از طریق زالو درمانی حملات تشنجی مکرر، صرع نامیده می شود. …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *