معماری
خانه / بیماریهای مخصوص زنان / سویا غذای معجزه گر و شفابخش ژاپنی ها
سویا
سویا

سویا غذای معجزه گر و شفابخش ژاپنی ها

سویا غذای معجزه گر و شفابخش ژاپنی ها

دانه سویا دارای برخی ترکیبات شیمیائی است که در مهار استروژن بدن مؤثر است. طبق نظر استیفن بارنس سویا به طور مستقیم نیز رشد سلولهای سرطانی را مهار می کند و عملاً خطر سرطان پستان را در زنان در هر سنی کاهش می دهد. و سویا در حقیقت از نظر شیمیائی خیلی شبیه داروی شیمیائی مصنوعی تاموکسیفن عمل می کند که برای جلوگیری از سرطان پستان و ممانعت از متاستاز برای برخی زنان تجویز می شود. و به طوری که دکتر بارنس می گوید طرز عمل استروژن گیاهی سویا بر ضد استروژن سرطانزا حداقل در حیوانات خیلی شبیه اثر تاموکسیفن است. در آزمایشی دکتر بارنس تعدادی جانوران آزمایشگاهی را تحت رژیم غذائی سرشار از سویا و تعدادی دیگر از جانوران در همان ردیف را تحت رژیم غذائی معمولی آنها گذارد. و سپس همه آنها را در معرض عوامل سرطانزا قرار داد. در این گزارش مشاهده شد موش هائی که از رژیم غذائی سویا استفاده کرده بودند ۶۵-۴۰ درصد کمتر از موش هائی که رژیم غذائی معمولی داشتند به سرطان پستان مبتلا شدند. پس از این آزماید. جالب دکتر بارنس و همکارانش ترکیب شیمیائی جنیستئین” را که فکر می کردند در این تأثیر کمترین نقش را داشته از سویا جدا کردند. این ترکیب شیمیائی نیز از تشکیل تومور سرطانی در جانوران جلوگیری نموده است. دکتر بارنس در حال حاضر مشغول انجام آزمایش است که ببیند اگر زنان به قدر کافی از شیر سویا استفاده کنند نیز برای جلوگیری از سرطان پستان مؤثر است یا خیر. سویا برای حمایت زنان مناطق خاور دور در برابر سرطان پستان نیز تأثیر چشم گیری نشان داده است. دریای تحقیق جدید نشان داده شده است که زنان جوان سنگاپور قبل از دوران یائسگی، که دو برابر مقداری که معمولاً در سنگاپور از سویا استفاده می شود، خورال سویا خورده اند، احتمال مبتلا شدن آنها به سرطان پستان ۵۰ درصد کاهش داشته است. دکتر هرمان آدلر کروتس و همکارانش در دانشگاه هلسینکی که دربارهٔ رژیم غذائی ساکنان روستائی در نزدیکی شهر کیوتو ژاپن که هنوز رژیم غذائی بومی ژاپنی خود را حفظ کردهاند، مطالعه نمودهاند، گزارش می دهند، افرادی از ساکنان آن روستا که در رژیم غذائی خود بیشتر از سویا استفاده کرده اند، غلظت ترکیبات ایزوفلاوونوئید” که ترکیب شیمیای ضدسرطان بخصوص ضدسرطان پستان و پروستات است، در ادرار آنها بیشترین بوده است. در این روستا به طور معمول زنان در حدود ۱۰۰گرم از سویا و فرآوردههای سویا شامل رب سویا، دانه سویای پخته و سویای تخمیر شده در روز میخورند. یادداشت: توجه شود که اثر ضدسرطانی سویا در پروتئین سویاست که شامل سویای پخته، شیر سویا و خوراکی های مختلف سویاست ولی در سبوس سویا و روغن سویااین خاصیت وجود ندارد.

همچنین ببینید

سوزش رحم

علت سوزش رحم در خانم ها چیست؟

علت سوزش رحم در خانم ها چیست؟ سوزش رحم مشکلات مختلف واژن می‌تواند موجب سوزش …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *