معماری
خانه / درمان بیماری ها با داروهای گیاهی / طرز تهیه سکنجبین ساده با شکر, از شیخ الرئیس
سکنجبین ساده با شکر از شیخ الرئیس
سکنجبین ساده با شکر از شیخ الرئیس

طرز تهیه سکنجبین ساده با شکر, از شیخ الرئیس

         طرز تهیه سکنجبین ساده با شکر, از شیخ الرئیس

سرکهٔ انگور تند و ترش و کهنه را گرفته و با مقدار لازم شکر سفید در دیگی مخلوط نمایند و مقدار شکر و سرکه بسته به نوع نوشابه ای است که می خواهند تهیه کنند که در بالا انواع آن ذکر شد. اگر بخواهند ترش باشد سرکه و شکر برابر و اگر بخواهند شرین باشد با شکر بیشتر، مخلوط را بر روی شعلهٔ ملایمی آهسته می جوشانند تا شکر گداخته و با سرکه مخلوط شود و با استفاده از کف سفیدهٔ تخم مرغ کف چرک آن را مرتباً بگیرند تا کاملاً صاف و بدون کف و چرکی شود. اگر غلیظ باشد می توان آب صافی به مقدار لازم روی آن ریخت تا بجوشد و در حد غلظت مورد نظر شود. در مواردی در مقابل هر سه کیلو شکر به میزان ۲۵۰ گرم گلاب مخلوط می کنند و بعد در اواخر کار چند دسته نعنای تازهٔ معطر در آن انداخته می گذارند که چند جوش بزند و سپس سکنجبین را سرد کرده و در بطری ها برای نگهداری می ریزند.

در تهیهٔ سکنجبین های سادهٔ معمولی و غیرطبی اغلب دوست ندارند که گلاب نیز مخلوط شود

%d8%b3%da%a9%d9%86%d8%ac%d8%a8%db%8c%d9%86

همچنین ببینید

گرفتگی صدا

بهترین راه درمان گرفتگی صدا در طب سنتی..!

بهترین راه درمان گرفتگی صدا در طب سنتی..! گرفتگی صدا تارهای صوتی که نوارهای کوچک …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *