معماری
خانه / دانستنیهای مفید پزشکی و رژیم غذایی / طرز تهیه کباب قارچ صدفی…
کباب قارچ
کباب قارچ

طرز تهیه کباب قارچ صدفی…

طرز تهیه کباب قارچ صدفی…

کباب قارج صدفی

مواد لازم:

مواد لازم برای تهیه  ( کباب قارچ صدفی ) به شرح زیر است : 

قارچ صدفی 500 گرم

پیاز متوسط 1 عدد 

آب لیموترش 1 قاشق غذا خوری 

نمک 1 قاشق غذا خوری 

روغن مایع1 قاشق غذا خوری 

آب زعفران 1 قاشق غذا خوری

طرز تهیه:

ابتدا قارچ را تمیز شسته و به قطعات دلخواه خرد کنید و در ظرف چینی یا لعابی بریزید، بعد پیاز را خلال نازک کرده و بقیه موارد را اضافه کرده و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید، سپس قارچ ها را سیخ زده و روی منقل قرار دهید تا کباب شود، آنگاه نوش جان کنید. بعد از میل کردن این کباب، بهتر است ۱ قاشق عسل استفاده شود

این مقدار غذا برای ۲ تا ۳ نفر کافی است.

کباب قارچ چتری

مواد لازم: مواد لازم برای تهیه  «کباب قارچ چتری» به شرح زیر است:

قارچ چتری متوسط 500 گرم 

پیاز متوسط 1 عدد 

آب لیموترش به مقدار لازم 

۱ قاشق غذاخوری 1 قاشق غذا خوری 

آب زعفران 1 قاشق غذا خوری

فلفل سیاه به مقدار کم

طرز تهیه:

این کباب هم دقیقاً مثل قارچ صدفی تهیه می شود. بهتر است بعد از میل کردن این کباب، چند عدد خرما و یا ۱ قاشق عسل میل شود؛ چون قارچ سرد است.

این مقدار غذا برای ۲ تا ۳ نفر کافی است.

همچنین ببینید

زيره پلو

زيره پلو در طب سنتی

زيره پلو در طب سنتی مواد لازم مواد لازم برای تهیه  «زیره پلو» به شرح …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *