معماری
خانه / دانستنیهای مفید پزشکی و رژیم غذایی / نقش منفی و مضر برخی چربی ها در مورد سرطان!!
چربی
چربی

نقش منفی و مضر برخی چربی ها در مورد سرطان!!

نقش منفی و مضر برخی چربیها در مورد سرطان!!

وقتی الگوهای غذائی و رژیمهای مختلف غذائی مردم کشورهای مختلفه جهان با هم مقایسه می شوند به طور وضوح دیده می شود در هر کشوری که مصرف سرانه چربی زیاد باشد تعداد مبتلایان به بیماری سرطان خیلی زیاد است. بعلاوه در هر کجا که مردم مقدار زیادی چربیهای گیاهی دارای اسید چرب اومگا-۶” با چند اتصال مضاعف نظیر روغن ذرت مصرف می کنند نیز در بین آنها پتانسیل خطر مبتلا شدن به سرطان زیاد است. مثلاً اگر به گروهی از حیوانات مقدار زیادی روغن ذرت داده شود و در معرض عوامل سرطانزا قرار داده شوند، تعداد زیادی از آنها مبتلا به سرطان میشوند. ولی به طوری که دکتر ارنست و ایندر ” رئیس بنیاد امریکائی سلامتی میگوید مصرف روغنهای گیاهی دارای چربی غیر اشباع ” بایلی اتصال مضاعف نظیر چربی که به نسبت زیادی در روغن زیتون وجود دارد زمینه را برای ابتلای به سرطان آماده نمی کند بلکه برعکس شواهد علمی نشان می دهد که چربیهای نظیر روغن زیتون برای از بین بردن برخی انواع سرطان مؤثرند. و چربیهای دارای اسید چرب اومگا- ۳ که در ماهی وجود دارد نیز برای از بین بردن برخی از انواع سرطان نظیر سرطان پستان کمالی می کنند. چربی ها از راههای مختلفی در توسعه سرطان نقش دارند. چربی به منزلهٔ سوخت و خورال برای تسریع رشد تومورهایند. بدون چربی سلولهای سرطان زده ممکن است نسبتاً آرام و غیرفعال باشند، بعلاوه چربی، اسیدهای صفراوی را در کولون تحریای می کند و این امر موجب راندن سلولها به طرف سرطان می گردد. و بالاخره طبق تحقیقاتی که در بنیاد امریکای سلامتی و مرکز تحقیقاتی بیمارستان روزولت در نیویورل انجام گرفتهخوردن چربی زیاد از انواع چربیهای حیوانی و یا چربی های گیاهی دارای اسید چرب اومگا- ۶ موجب لختی و غیرفعال شدن مکانیسم نظارتی سیستم دفاع تومور خواهد بود.

چربیهای حیوانی و چربیهای گیاهی دارای اسید چرب اومگا- ۶ سرطان راتوسعه مى دهندولى روغن زيتونو روغن ماهى ضدسرطانند.

همچنین ببینید

چگونه از سرطان پیشگیری کنیم

برای پیشگیری از سرطان چه کنیم؟قسمت دوم

برای پیشگیری از سرطان چه کنیم؟ تحقیقات نشان داده اند که به دلیل مصرف زیاد …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *