معماری
خانه / دانستنیهای مفید پزشکی و رژیم غذایی / کباب ماهی بیاح را این گونه تهیه کنید!!
کباب ماهی بیاح
کباب ماهی بیاح

کباب ماهی بیاح را این گونه تهیه کنید!!

کباب ماهی بیاح را این گونه تهیه کنید!!

کباب ماهی بیاح

موادّ لازم:

مواد لازم برای تهیه  «کباب ماهی C به شرح زیر است:

ماهی بیاح۱/۵ کیلوگرم

پیاز درشت ۱ عدد

لیموترش تازه  شیرازی  ۷ عدد

زعفران  نصف قاشق چایی خوری

نمک به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا شکم ماهی را خالی کرده و آبشش آن را خارج کنید و خوب بشویید و در صافی قرار دهید تا اب انها خارج شود، سپس ماهی را به سیخ زده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا پوست آن ور بیاید. بعد پوست ماهی راکنده و آن را در یک ظرف چینی قرار دهید تا روغن موجود در ماهی در ظرف جمع شود، سپس بقیه ی ماهیها را نیز به همین ترتیب اماده کنید. پس از ان، ماهی ها را برداشته و در ظرف دیگری قرار دهید به طوری که روغن ماهی در همان ظرف باقی بماند. آنگاه خلال پیاز و آب لیموترش تازه و نمک و زعفران را لابهلای ماهیها اضافه کرده و به مدت یک تا دو ساعت در یک ظرف درب بسته و در یخچال قرار دهید، سپس ماهیها را از عرض به سیخ زده و روی منقل قرار دهید تا کباب شود. بعد از اماده شدن، انها را در درون همان ظرفی که روغن ماهی در آن بود قرار داده و سر سفره گذاشته و میل کنید.

این غذا بسیار خوشمزه و ارزان و دارای ارزش غذایی بالایی است.

ماهی بیاح فوق العاده چرب است و اندازه  ان بین ۱۵ تا ۱۷ سانتیمتر است.

این مقدار غذا برای ۵ تا ۱ نفر کافی است.

همچنین ببینید

نمناکی دست ها

چه عواملی باعث نمناکی دست ها می شود؟؟

چه عواملی باعث نمناکی دست ها می شود؟؟ نمناکی دست ها عرق کردن کف دست …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *