خانه / دانستنیهای مفید پزشکی و رژیم غذایی

دانستنیهای مفید پزشکی و رژیم غذایی

جایگزین های قند را بشناسید ..؟؟

جایگزین های مناسب به جای قند

جایگزین های قند را بشناسید ..؟؟   امروزه رژیم های غذایی نادرست هرروز بیش از پیش سلامتی خانواده ها را به مخاطره می اندازد و متأسفانه بیماریهای زیادی که با برنامه تغذیه صحیح قابل پیشگیری است به صورت سرسام آوری در حال شیوع است. باتوجه به افزایش سبک زندگی شهرنشینی …

ادامه نوشته »

عوارض مصرف قندو شکر و ضرورت استفاده از جایگزین های آن

عوارض مصرف قند و شکر

عوارض مصرف قند و شکر و ضرورت استفاده از جایگزین های آن   مصرف زیاد شکر و قندهای ساده، سلامت انسان را به مخاطره می اندازد. این اصلی مسلم است که همگان به آن آگاهی دارند. تعادل نداشتن در مصرف قندهای ساده و تصفیه شده، سبب بروز بعضی بیماریها می …

ادامه نوشته »

نسخه جامعی درباره سویا و فواید آن

سویا

نسخه جامعی درباره سویا و فواید آن  عوامل مؤثر در کاهش کیفیت سویا قارچ ها و حشرات، از ابتدایی ترین عوامل مؤثر در کاهش کیفیت سویای انبار شده است. علاوه بر آن، وجود رطوبت بالا، دمای بالا، دانه های سویای صدمه دیده در انبار و ذرات خارجی موجود در فضای …

ادامه نوشته »

هر آنچه که درباره غذاهای آلرژی زا نمی دانید …؟؟ / قسمت سوم

غذاهای آلرژی زا

در میان مغزها از مهمترین و شایعترین آلرژیها می توان به حساسیت به بادام زمینی اشاره کرد که اغلب شدیدترین عوارضی آلرژی را به همراه دارد که می تواند منجر به مرگ شود. در افراد مبتلا به این آلرژیها خوردن شیرینی ها، شکلات ها و غذاهایی که در تهیه آنها …

ادامه نوشته »

هر انچه که درباره غذاهای آلرژی زا بدانید / قسمت دوم

غذاهای آلرژی زا

 آلرژی به تخم مرغ نیز بعد از آلرژی به شیرگاو یکی از شایعترین ها به حساب می آید که در دوران کودکی بیشتر بروز می کند. از این رو در شروع غذای تکمیلی جدداً توصیه میشود، به کودکان زیر یک سال تخم مرغ داده نشود. این آلرژی با خوردن سفیده …

ادامه نوشته »

هر آنچه که درباره غذاهای آلرژی زا نمی دانید …؟؟ / قسمت اول

غذاهای آلرژی زا

هر آنچه که  درباره  غذاهای آلرژی زا  نمی دانید …؟؟   توجه داشته باشید که هرگونه غذا یا ماده ای که بلعیده می شود، میتواند موجب بروز واکنش آلرژیک شود. غذاهایی که بیشتر موجب این حالت می شوند، عبارتند از: شیرگاو، زرده تخم مرغ، گندم، سویا، بادام کوهی یا همان …

ادامه نوشته »

کامل ترین نسخه درباره روی و تاثیر ان بر بدن / قسمت سوم

روی و تاثیر ان بر بدن

عوامل گوناگونی سبب می شود که بدن در معرض کمبود روی قرار گیرد از جمله: ۱) مصرف زیاد مواد غذایی پرفیبر و فیتات مانند غلات سبوس دار و حبوبات پوست نگرفته. ۲) سوء تغذیه. ۳) گرسنگی و فقر غذایی به مدت طولانی. ۴) افزایش از دست دادن روی بدن به دلیل …

ادامه نوشته »

کامل ترین نسخه درباره روی و تاثیر ان بر بدن / قسمت دوم

روی و تاثیر ان بر بدن

میزان توصیه شده مصرف روی مصرف ۱۵ میلی گرم در روز را برای مردان بزرگسال و نوجوانان پیشنهاد کرده اند. با توجه به وزن کمتر زنان بزرگسال و جوان، این میزان برای آنها ۱۲ میلی گرم در روز است. برای کودکان ۶ الی ۱۰ میلی گرم در روز است. میزان …

ادامه نوشته »

کامل ترین نسخه درباره روی و تاثیر ان بر بدن / قسمت اول

روی و تاثیر ان بر بدن

 کامل ترین نسخه  درباره  روی و تاثیر ان بر بدن    عنصر روی از اوایل دهه ۱۹۰۰ به عنوان یک ماده مغذی شناخته شد. گرچه از اوایل دهه  ۱۹۹۰، روی  به عنوان یک ماده مغذی شناخته شده است، امروزه کمبود روی یکی از مشکلات تغذیه ای افراد کشورهای کم درآمد …

ادامه نوشته »

آشنایی با روش های جوانه زدن دانه ها

جوانه زدن

 آشنایی  با روش های جوانه زدن  دانه ها    اغلب دانه ها را می توان به صورت جوانه زده مصرف کرد ولی باید از جوانه زدن دانه هایی که ممکن است بخش های سمی داشته باشند اجتناب کرد. بهترین دانه ها برای جوانه زدن عبارت اند از: یونجه، شنبلیله، عدس، …

ادامه نوشته »