خانه / دانستنیهای مفید پزشکی و رژیم غذایی (صفحه 10)

دانستنیهای مفید پزشکی و رژیم غذایی

عوراض مصرف زیاد ویتامین

ویتامین

عوراض مصرف زیاد ویتامین   باید توجه داشت که اسراف در خوردن ویتامینA مضر است و سلامتی انسان را تهدید میکند و اگر بدون تجویز پزشک و خارج از اندازه استفاده شود و یا از مکملهای ویتامین A کارشناس تغذیه ترکیبات قوی و متراکم ویتامینA ممکن  خورده شود منجر به بیماری اسراف …

ادامه نوشته »

منابع طبیعی پتاسیم

پتاسیم

منابع طبیعی پتاسیم   خوب/ بهتر/ بهترین  یک پیمانه سیب خشک/ نصف پیمانه برگه زردآلو/ یک پیمانه لوبیای درشت (کشاورزی) یک پیمانه عصاره زردآلو/ یک پیمانه برگه چغندر/ یک پیمانه لوبیای سفید سه عدد زردآلو/ نصف طالبی/ یک پیمانه برگه هلو یک موز متوسط/ صد گرم ماهی کاد/ یک عدد …

ادامه نوشته »

آیا درگیاهان انزیم وجود دارد…؟؟

انزیم

آیا درگیاهان انزیم وجود دارد…؟؟   در تعداد زیادی از گیاهان انزیم وجود دارد که برای هضم غذا و فعالیتهای اعضای بدن مفید میباشند. برای مثال تعدادی از این گیاهان و برخی از انزیم های عمده آنها در ایجاد ذکر میشود. در اسفناج- در تخم جوانه زده و در جوانه های …

ادامه نوشته »

حقائقی درباره مصرف انواع چربیهاو رابطه آنها با فشارخون و سایر بیماریها (قسمت دوم)

چربیها

خوشبختانه پتاسیم در اغلب مواد خوراکی طبیعی مخصوصا در سبزیجات تازه ومیوه جات به مقدار زیادی یافت میشود و این رسمی که در ایران وجود داشته و در حال حاضر نیز در اغلب خانوادهها معمول است که حتی الامکان از سبزی خوردن یعنی از سبزیجات برگی بطور طبیعی استفاده میشود و …

ادامه نوشته »

حقائقی درباره مصرف انواع چربیهاو رابطه آنها با فشارخون و سایر بیماریها (قسمت اول )

چربیها

حقائقی درباره مصرف انواع چربیهاو رابطه آنها با فشارخون و سایر بیماریها   نمک طعام معدنی منبع غنی از سدیم میباشد و مصرف زیاد نمک طعام در افزایش فشارخون بخصوص در افرادی که فشارخون بالایی دارند مؤثر است. ۸۰% افرادی که بیش از ۷۰ سال دارند مبتلا به درجهای فشارخون هستند …

ادامه نوشته »

شناخت کلی درباره ویتامین ها(قسمت دوم)

ویتامین ها

بموازات این کار دانشمندان دیگری بنام مک کالوم امریکایی نیز در آزمایشگاه خود در دانشگاه ویسکانسین نیز روی تغذیه ۱۹۰۴ ) طول کشید و بالاخره به نتیجه رسید و در گزارشی اعلام – کرد  مطالعات مککالوم چند سال  کرد که در کره و زرده تخممرغ چیزی وجود دارد که برای رشد …

ادامه نوشته »

شناخت کلی درباره ویتامین ها(قسمت اول)

ویتامین ها

شناخت کلی درباره ویتامین ها   از اوائل قرن نوزدهم توجه دانشمندان تغذیه به این امر معطوف شد که برای سلامتی انسان علیرغم نظر محققان تغذیه قدیم که معتقد بودند فقط گروه های اصلی سه گانه مواد غذایی، شامل پروتئینها- چربیها و هیدرات کربنها کافی میباشد، چیزهای دیگری نیز لازم میباشد و …

ادامه نوشته »

از پروتئین ها بیشتر بدانیم..(قسمت دوم)

پروتئین ها

پروتئین ها در مبادله مواد غذایی بین سلولها و مایعات بین سلولی و همچنین بین نسوج و خون و لنف نقش مؤثرتری دارند و کمک میکنند. هروقت شخص مقدار غیر کافی پروتئین میخورد و پروتئین بدن کم میشود تعادل مایعی بدن مختل شده و در نتیجه نسوج بدن مقدار غیر طبیعی مایع …

ادامه نوشته »

از پروتئین ها بیشتر بدانیم..(قسمت اول)

پروتئین ها

از پروتئین ها بیشتر بدانیم..   پروتئین از مهمترین اجزاء ساختمان بدن انسان است تمام قسمتهای بدن، عضلات- پوست- مو- ناخن- چشم ها همه نسوج پروتئینی هستند. و در قسمتهایی که دیده نمیشوند شامل خون- لنف- قلب- ریهها- پیها- رباطها- مغز- اعصاب نیز همه و همه از پروتئین هستند. ژنها که کتاب …

ادامه نوشته »

شیر و نقش آن در پیشگیری و درمان بیماریها/ قسمت پنجم

شیر

مسائل احتمالی خوردن شیر – برخی اشخاص نمیتوانند شیر بخورند. زیرا بدن آنها در هضم و جذب لاکتوز (قند شیر) ناتوان است و پس از خوردن شیر غالبا اختلالاتی در معده پیدا میکنند این قبیل اشخاص میتوانند بجای شیر از ماست تازه شیرین کم چربی و یا بیچربی و یا شیر …

ادامه نوشته »