قالب وردپرس درنا توس
خانه / دانستنیهای مفید پزشکی و رژیم غذایی (صفحه 839)

دانستنیهای مفید پزشکی و رژیم غذایی

کوفته

کوفته

کوفته مواذ لازم مواذ لازم برای تهیه  «کوفته» به شرح زیر است: لپه   200 گرم برنج  ۱۵۰ گرم سبزی کوفته (گشنیز، نعناع، جعفری، ترخون، شوید، پیازچه و مرزه) روی هم 500 گرم آرد نخودچی   ۳ قاشق غذاخوری پیاز متوسط 2 عدد   سیر1 حبه  گوجهفرنگی متوسط 4  عدد روغن زیتون …

توضیحات بیشتر »

کباب گیاهی

کباب گیاهی

کباب گیاهی مواد لازم مواد لازم برای تھیه (کباب گیاهی) به شرح زیر است:  لوبیا چیتی 500 گرم  پیاز متوسط 1 عدد   آرد نخودچی  ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری  پودر گردو ۳۰ گرم   پودر بادام۳۰ گرم  بادام هندی خام 20 عدد سماق قرمز به مقدار لازم نمک و فلفل به …

توضیحات بیشتر »

کباب بادمجان

کباب بادمجان

کباب بادمجان موادّ لازم مواذ لازم برای تهیه  «کباب بادمجان (۲)» به شرح زیر است: بادمجان نسبتاً درشت 4 عدد آب انار ترش  ۱ استکان مغز گردو آسیاب شده ۱۰۰ گرم سیر در شت  ۵ تا ۷ حبه نمک  به مقدار لازم روغن زیتون  نصف استکان  پونه کوهی ۱ قاشق …

توضیحات بیشتر »

دلمه فلفل و بادمجان و گوجه فرنگی و دلمه برگ مو

دلمه فلفل و بادمجان و گوجه فرنگی و دلمه برگ مو موادلازم مواد لازم برای تهیه  «دلمه  فلفل و بادمجان و گوجه فرنگی» بهشرح زیر است: بادمجان دلمه ای 4 عدد فلفل دلمه ا ی  4 عدد گوجه فرنگی درشت 6 عدد  لپه 200 گرم  برنج 250 گرم  سبزی دلمه (تره، …

توضیحات بیشتر »

تاثیر کافئین بر روی مغز

کافئین و مغز

تاثیر کافئین بر روی مغز کافئین و مغز کافئین، یک مادهٔ محرک خطرناکی است که فقط در مواقع ضروری باید استفاده شود. بعضی افراد با مصرف چای، قهوه و دخانیات، غدد فوق کلیوی خود را تحریک میکنند و با تحریک این غده ها آدرنالین ترشح می شود و هورمون تولید …

توضیحات بیشتر »

اقسام قندها

اقسام قندها

اقسام قندها ۱) قندهای سریع الجذب یا ساده و بد. ۲) قندهای بطیء الجذب یا مرکب و پیچیده و خوب. قندهای بد یا قندهای سریع الجذب، مانند: شکر سفید، آب نبات، نوشابه ها و… باعثافزایش سریع گلوکز خون و کاهش سریع آن می شوند و مصرف مداوم آنها باعث انواع ناراحتیها …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه آش سبزی شیرازی

طرز تهیه آش سبزی شیرازی

طرز تهیه آش سبزی شیرازی  آش سبزیجات  مواد لازم: مواد لازم برای تهیه «آش سبزیجات» به شرح زیر است: جو و یا بلغور جو۲ پیمانه بلغورگندم۱ پیمانه نخود، لوبیا چیتی و عدس  از هر کدام نصف پیمانه شلغم متوسط ۱ عدد ساقه  کرفس 2 عدد  کلم برگ سفید خرد شده …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه کتلت دال عدس

کتلت دال عدس

طرز تهیه کتلت دال عدس کتلت دال عدس مواد لازم: مواذ لازم برای تهیه  «کتلت دال عدس» به شرح زیر است: دال عدس 400 گرم لوبیا سفید150 گرم  روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری پیاز متوسط خرد شده ۱ عدد پودر زیره ۱ قاشق مرباخوری هل ساییده 1قاشق چای خوری دارچین، زردچوبه …

توضیحات بیشتر »

حکایت اهل نظر به اطبا

حکایت اهل نظر به اطبا

حکایت اهل نظر به اطبا  دیگر و علمای قدیم برای اطبا ذکر کرده است که ترجمه مفاد بعض انها را در اینجا می اوریم: • هر که بخواهد طبیب دانشمندی گردد، باید از پندهای بقراط حکیم که در زمان خود برای اطبا گفته-پیروی کند. نخستین موعظه ان است که ستایش …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه سمبوسه قارچ

طرز تهیه سمبوسه قارچ

طرز تهیه سمبوسه قارچ سمبوسه قارچ مواد لازم : مواڈ لازم برای تهیه  «سمبوسه قارچ» به شرح زیر است: قارچ خرد شده 400 گرم فلفل دلمه نصف 1 عدد گل کلم ریز خرد شده 100 گرم گوجه فرنگی متوسط 3 عدد پیاز متوسط 1ط عدد هویج متوسط 1 عدد سیب …

توضیحات بیشتر »