خانه / مطبخ طب سنتی (صفحه 10)

مطبخ طب سنتی

طرز تهیه کرفس با پنیر ژکفورت در طب سنتی

کرفس با پنیر ژکفورت

طرز تهیه کرفس با پنیر ژکفورت در طب سنتی (پنیر رکفورت پنیر کپک داری است که با شیر میش درست میکنند) مواد لازم برای ۴ نفر: یک شاخه کرفس   ۲۰ گرم پنیر رکفورت (آملی) ۳ قاشق مرباخوری پنیر سفید رژیمی طرز تهیه: با دقت شاخه های کرفس را بشویید. …

ادامه نوشته »

با طرز تهیه آش ها آشنا شوید…

آش ها

با طرز تهیه  آش ها آشنا شوید… طرز تهیهٔ « آش ها» در این کتاب عمداً ذکر نشده است، زیرا اشخاصی که رژیم کم کالری مورد توجه شان است، برای حفظ خوش اندامی خود باید قطعاً از خوردن آش های کالریزا و چاق کننده پرهیز کنند. فقط آش های رقیق، …

ادامه نوشته »

طرز تهیه دلمهٔ کرفس در طب سنتی

دلمهٔ کرفس

طرز تهیه دلمهٔ کرفس در طب سنتی دلمهٔ کرفس مواد لازم برای ۲ نفر: ۴ شاخه کرفس ۴ زیتون سیاه ۲ قاشق پنیر سفید رژیمی کمی نمک کمی فلفل سیاه طرز تهیه: شاخه های کرفس را بشویید و با دقت خشک کنید. کرفسها و دلمهٔ کرفس مواد لازم برای ۲ نفر: …

ادامه نوشته »

انواع سالاد در طب سنتی

سالاد

انواع سالاد در طب سنتی سالاد گل کلم مواد لازم برای ۲ نفر: ۴۰۰گرم گل کلم ۱۰۰ گرم گوجه فرنگی ۱ عدد تخم مرغ سفت چند برگ کاهو سبزیجات معطر خردشده نمک و فلفل طرز تهیه: گل کلمها را بپزید، در حالیکه مراقب باشید که به همان شکل باقیبمانند. آب آنها …

ادامه نوشته »

انواع سالاد در طب سنتی

سالاد مخلوط

انواع سالاد در طب سنتی سالاد تخم مرغ آبپز با سبزی مواد لازم برای ۲ نفر: ۴ عدد هویج پخته شده ۴ عدد شلغم ۲ عدد خیارشور ۱ عدد تخم مرغ سفت ۱۰۰ گرم گوشت پخته شدهٔ بی چربی مقداری سبزی آش باضافهٔ کرفس طرز تهیه: سبزیها را در آب …

ادامه نوشته »

روش تهیه حریره ها و غذاهای سنتی

حریره

روش تهیه حریره ها و غذاهای سنتی حریره بادام در شروع غذای کمکی، بهتر است غذائی که از آرد برنج تهیه شده است به کودک بدهید، زیرا حساسیت نسبت به برنج بسیار نادر و هضم آن بسیار آسان است. روش تهیه حریره بادام: ۱۰ عدد بادام را به مدت یک …

ادامه نوشته »

آموزش درست کردن دم پختک در طب سنتی

دم پختک

آموزش درست کردن دم پختک در طب سنتی دم پختک موادّ لازم: موا لازم برای تهیه ی«دم پختک» به شرح زیر است: برنج ایرانی مرغوب 4پیمانه پیمانه سبوس دوم برنج۱ قاشق غذاخوری سر صاف  لپه باقالی۱ قاشق مرباخوری زعفراننصف قاشق جا ی خوری روغن مایع تا ۹- قاشق غذاخوری دارچین …

ادامه نوشته »

آموزش طرز تهیه بابونه پلو در طب سنتی

بابونه پلو

آموزش طرز تهیه بابونه پلو در طب سنتی بابونه پلو موادلازم: مواد لازم برای تهیه «بابونه پلو» به شرح زیر است: برنج ایرانی مرغوب …………….4 پیمانه سبوس دوم برنج…………..1 قاشق غذا خوری  بابونه تازه پاک شده………………………….100گرم شوید پاک کرده…………………………….200گرم روغن مایع   ۵ تا ۹ قاشق غذاخوری نمک……. به مقدار …

ادامه نوشته »

آموزش طرز تهیه ماش پلو…

ماش پلو

آموزش طرز تهیه ماش پلو…  ماش پلو : مواد مواد لازم برای تهیه ماش پلوه به شرح زیر است: برنج ایرانی مرغوب 4 پیمانه سبوس دوم برنج ۱ قاشق غذاخوری سر صاف روغن مایع4تا ۵ قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا ماش را تمیز کنید و بشویید …

ادامه نوشته »

بورانی کنگر در طب سنتی

بورانی کنگر

بورانی کنگر در طب سنتی مواد لازم کنگر پاک کرده یک کیلو ماست نیم کیلو روغن 100گرم نمک به میزان لازم طرز تهیه تیغ های ریز کنگر را با قیچی بگیرید آن را شسته در ظرفی بریزید روی حرارت گذاشته کمی آب و نمک درون آن بریزید تا کنگرها بپزند …

ادامه نوشته »