خانه / مطبخ طب سنتی (صفحه 10)

مطبخ طب سنتی

طرز تهیه سالاد ارغوانی در طب سنتی

سالاد ارغوانی

طرز تهیه سالاد ارغوانی در طب سنتی سالاد ارغوانی مواد لازم برای ۲ نفر: ۱ سیب کوچک ۵۰ گرم لبو ۵۰ گرم کرفس و شلغم ۲ عدد کاسنی فرنگی ۲ قاشق سس سرکهٔ مخصوص طرز تهیه: شلغم ها و کرفس ها را به برشهای باریک ببرید. سیب را به تکه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه سالاد صورتی در طب سنتی

سالاد صورتی

طرز تهیه سالاد صورتی در طب سنتی سالاد صورتی مواد لازم برای ۲ نفر: ۱۰۰ گرم ترب حلقه حلقه شده ۱۰۰ گرم لبو ۱۰۰ گرم کلم خردشده ۲ قاشقی ماست ۱ قاشق مرباخوری سی سرکهٔ مخصوص طرز تهیه: کلم و برشهای لبو را با هم مخلوط کنید، سپس آن را با حلقه های …

ادامه نوشته »

طرز تهیه سوفله با قارچ در طب سنتی

سوفله با قارچ

طرز تهیه سوفله با قارچ در طب سنتی سوفله با قارچ مواد لازم برای ۴ نفر: ۴۰۰ گرم قارچ خردشده ۲۰ گرم کره ۱ قاشق مرباخوری آرد ۲ قاشق پیاز خردشده ۳ تیلد تخم مرغ نمک و فلفل کمی جوز هندی طرز تهیه: کره را در یک ماهیتابهٔ کوچک آب کنید، …

ادامه نوشته »

طرز تهیه دلمهٔ کاهو با پنیر در طب سنتی

طرز تهیه دلمهٔ کاهو با پنیر در طب سنتی

طرز تهیه دلمهٔ کاهو با پنیر در طب سنتی دلمهٔ کاهو با پنیر مواد لازم برای ۳ نفر: ۱ عدد کاهو ۱۰۰ گرم پنیر سفید رژیمی ۴۰ گرم پنیر رکفورت ۱ عدد هویج ریز رنده شده ۲ عدد گوجه فرنگی ۱ عدد پیاز خردشده (اختیاری) نمک و فلفل طرز تهیه: بدون …

ادامه نوشته »

پنیر سفید با گیاهان معطر

پنیر سفید

پنیر سفید با گیاهان معطر مواد لازم برای ۲ نفر: ۲ برگ کاهو کمی نمک ۱ قاشقی قهوه خوری جعفری خردشده ۶۰ گرم پنیر سفید رژیمی با ۲۰٪ چربی ۱ قاشقی قهوه خوری کزبرهٔ خضرای خردشده نصف قاشق قهوه خوری زباد خردشده (گیاهی از خانوادهٔ موسیر) طرز تهیه: تمام مواد …

ادامه نوشته »

تهیه سالاد رازیانه در طب سنتی

تهیه سالاد رازیانه در طب سنتی

تهیه سالاد رازیانه در طب سنتی مواد لازم برای ۲ نفر: ۲۰۰ گرم رازیانه   ۱۰۰ گرم گوجه فرنگی ۱ لیموترش ۴ قسمت شده کزبرهٔ خضرای خردشده (گیاهی خوشبو) طرز تهیه: رازیانه های پخته و گوجهفرنگیها را به تکههای خیلی باریک ببرید. در یک بشقاب رازیانه ها و گوجه فرنگی …

ادامه نوشته »

یک رژیم غذایی خوب با خیار و سس جوجه

خیار با سس جوجه

یک رژیم غذایی خوب با  خیار و سس جوجه خیار با سس جوجه مواد لازم برای ۲ نفر: ۱ کیلو خیار ۲فنجان شیر کم چربی ۱ قاشق سوپخوری آرد نمک و فلفل ۲ قاشق مرباخوری جعفری خردشده طرز تهیه: خیارها را پوست بکنید و انها را ۲ تکه کنید، تخمهایشان …

ادامه نوشته »

چگونه سالاد گل کلم درست کنیم..؟؟

چگونه سالاد گل کلم درست کنیم..؟؟

چگونه سالاد گل کلم درست کنیم..؟؟ سالاد گل کلم مواد لازم برای ۲ نفر: ۲۰۰ گرم گل کلم کوچک تازه ۲۵ گرم نخود فرنگی خام ۴ قاشق سس « کم کالری» (با لیموترش، سی تارتار، سبزیجات و معطر،…) طرز تهیه: سرهای کوچک گل کلمها را جدا کنید. در حالیکه ساقه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه کرفس با پنیر ژکفورت در طب سنتی

کرفس با پنیر ژکفورت

طرز تهیه کرفس با پنیر ژکفورت در طب سنتی (پنیر رکفورت پنیر کپک داری است که با شیر میش درست میکنند) مواد لازم برای ۴ نفر: یک شاخه کرفس   ۲۰ گرم پنیر رکفورت (آملی) ۳ قاشق مرباخوری پنیر سفید رژیمی طرز تهیه: با دقت شاخه های کرفس را بشویید. …

ادامه نوشته »

با طرز تهیه آش ها آشنا شوید…

آش ها

با طرز تهیه  آش ها آشنا شوید… طرز تهیهٔ « آش ها» در این کتاب عمداً ذکر نشده است، زیرا اشخاصی که رژیم کم کالری مورد توجه شان است، برای حفظ خوش اندامی خود باید قطعاً از خوردن آش های کالریزا و چاق کننده پرهیز کنند. فقط آش های رقیق، …

ادامه نوشته »