خانه / مطبخ طب سنتی (صفحه 5)

مطبخ طب سنتی

طرز تهیه ماهی کولین بسیار تند

دلمهٔ ماهی طلایی

طرز تهیه ماهی کولین بسیار تند درمان ماهی کولین بسیار تند مواد لازم برای ۲ نفر: ۴۰۰ گرم ماهی کولین ۱ قاشقی قهوه خوری کره ۱ قاشق سوپخوری آب لیموترش نمک و فلفل ۱ قاشق مرباخوری جعفری خردشده ۲ قاشق قهوه خوری پیاز خردشده ۲ قاشق قهوه خوری غنچهٔ درخت کبر …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ماهی طلایی کبابی در طب سنتی

طرز تهیه ماهی طلایی کبابی در طب سنتی

طرز تهیه ماهی طلایی کبابی در طب سنتی ماهی طلایی کبابی مواد لازم برای ۲ نفر: ۱ ماهی طلایی در حدود ۵۰۰ گرم ۲ عدد پیاز خردشده ۱ بیسکویت آغشته در شیر بی چربی ۱ قاشق مرباخوری کرهٔ ماهی کولی ۱ قاشق سوپخوری جعفری خردشده طرز تهیه: با دقت پیازها، …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ماهی قود در طب سنتی

ماهی گروندین با سبزیجات معطر

طرز تهیه ماهی قود در طب سنتی ماهی قود مواد لازم برای ۲ نفر: ۴ برش کوچک ماهی قود (هر یک ۷۵ گرم) ۱ عدد تخم مرغ ۱ عدد لیموترش ۱ بیسکویت له شده جعفری، نمک، فلفل طرز تهیه: برشهای ماهی را بشویید و خشک کنید. در تخم مرغ زده …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ماهی گروندین با زعفران

فیله ماهی لیماند

طرز تهیه ماهی گروندین با زعفران ماهی گروندین با زعفران مواد لازم برای ۲ نفر: ۲ ماهی گروندین ۲ لیوان آب ۴۰۰ گرم گوجه فرنگی زعفران به اندازه دلخواه نمک، فلفل، سیر، آویشن، برگبو طرز تهیه: با دقت ماهیهای گروندین را آماده کنید. با آب و گوجهفرنگی های تکه تکه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ماهی کفال کبابی به سبک ترکی

سفره ماهی با سیر

طرز تهیه ماهی کفال کبابی به سبک ترکی ماهی کفال کبابی به سبک ترکی مواد لازم برای ۲ نفر: ۲ ماهی کفال (هر یک ۱۵۰ گرم) ۵۰۰ گرم گوجه فرنگی ۲ موسیر زعفران، آویشن، برگبو نمک و فلفل طرز تهیه: در یک ماهیتابهٔ کوچک گوجهفرنگیهای تکه تکه شده، موسیرهای خردشده، آویشن، …

ادامه نوشته »

طرز تهیه دلمهٔ ماهی ساردین در طب سنتی

ساردین کبابی با خردل

طرز تهیه دلمهٔ ماهی ساردین در طب سنتی دلمهٔ ماهی ساردین مواد لازم برای ۱ نفر: ۵ ماهی ساردین ۱/۲بیسکویبت ۱/۲لیوان شیر بی چربی ۱ سفیدهٔ تخم مرغ ۱ قاشق سوپخوری مخلوط گیاهان (جعفری، زباد، ترخون کزبرهٔ خضرا) نمک و فلفل طرز تهیه: ماهی های ساردین را خالی کنید و …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ماهی سل با قارچ در طب سنتی

طرز تهیه ماهی سل با قارچ در طب سنتی

طرز تهیه ماهی سل با قارچ در طب سنتی ماهی سل با قارچ مواد لازم برای ۲ نفر: ۲ ماهی سل (هر کدام ۱۵۰ گرم) ۱۰۰گرم قارچ ۲ لیوان آب ۱ لیموترش (آب گرفته) زباد، جعفری، موسیر، نمک، فلفل طرز تهیه: ماهیها را خالی کنید، پوست بکنید و استخوان مرکزیشان …

ادامه نوشته »

طرز تهیه دلمه فیلهٔ سفره ماهی در طب سنتی

دلمه فیلهٔ سفره ماهی

طرز تهیه دلمه فیلهٔ سفره ماهی در طب سنتی مواد لازم برای ۲ نفر: ۳۰۰ گرم فیلهٔ سفره ماهی ۱۰۰ گرم ماهی مرلان لیوان شیر بی چربی ۱ بیسکویت ۱۰۰ گرم قارچ آب ۱ لیموترش نمک و فلفل، برگ بو، جعفری طرز تهیه: فیله های سفره ماهی را با دلمهٔ این مواد پر …

ادامه نوشته »

طرز تهیه کاری میگو در طب سنتی

خمیر میگو

طرز تهیه کاری میگو در طب سنتی کاری میگو مواد لازم برای ۲ نفر: ۲۰۰ گرم میگوی پوست کنده ۱۰ گرم کره ۱ لیوان شیر بی چربی ۱ بیسکویت نمک، فلفل، کاری (بدلخواه) ۱۰۰ گرم برنج پخته با بخار طرز تهیه: کره را در یک ماهی تا به آب کنید و میگوها …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ماهی لوت با اسفناج در طب سنتی

ماهی لوت با سبزی

طرز تهیه ماهی لوت با اسفناج در طب سنتی ماهی لوت با اسفناج مواد لازم برای ۲ نفر: ۳۰۰ گرم ماهی لوت ۴۰۰ گرم اسفناج تازه ۱ تکه کوچک پوست پرتقال ۱ قاشق جعفری خردشده ۱ موسیر ۱ ماهی کولی نمکدار طرز تهیه: ماهی لوت را به تکههای مربع ببرید. روی کبابپز …

ادامه نوشته »