از فواید آنزیم ها بر بدن چه میدانید..؟؟

از فواید آنزیم ها بر بدن چه میدانید..؟؟   در رژیم های غذایی نقش بسیار مؤثری در هضم و جذب غذا و در نتیجه برای بالا بردن مقاومت بدن در برابر حمله بیماریها و مآلا در تأمین سلامتی انسان دارا میباشند. انزیم عاملی است که به هضم غذا در بدن کمک …

ادامه نوشته »

برخی از محرکهای عمده سرطانزا

سرطانزاهائی که در پزشکی

برخی از محرکهای عمده سرطانزا   الف- سرطان زاهای ناشی از انواع خوراکیها و محیط زیست. قارچ افلاتوکسین  که در خوراکهای کپکزده بخصوص در بادامزمینی و پسته ممکن است ایجاد شود. مشروبات الکلی. پرخوری موجد چاقی. غذاهای خیلی چرب- خیلی شیرین و خوراکیهای تصفیه شده بدون فایبر مانند آرد سفید- …

ادامه نوشته »

رژیم غذایی در مواردی که مقدار اسید اوریک خون خیلی بالا باشد

رژیم غذایی در مواردی که مقدار اسید اوریک خون خیلی بالا باشد   معمولا مقدار اسید اوریک در بیماری نقرس بالا میباشد ولی در برخی بیماریهای دیگر مانند بیماران مبتلا به سنگ کلیه و املاحاورات و در مورد اغلب بیماران مبتلا به آسم نیز مقدار اسید اوریک خون بالا میباشد …

ادامه نوشته »

جدول مواد معدنی موجود در سبزی ها

جدول مواد معدنی موجود در سبزی ها

جدول مواد معدنی موجود در سبزی ها   بر حسب میلیگرم در هریک صد گرم سبزی که مقدار آنها زیاد است و به منظور کاهش و رقیق کردن مواد معدنی حتی ممکن است دو سه بار آب پختن آنها را عوض کرد. توضیح- ارقام مندرج در جدول فوق برای گیاهانی که …

ادامه نوشته »

میزان کالری غذاها در هر یکصد گرم قسمت قابل خوردن خوراکیها

محاسبه کالری

میزان کالری غذاها در هر یکصد گرم قسمت قابل خوردن خوراکیها   گوشت گاو پخته کالری قسمتهای مختلف فرق میکند. در مورد قسمتهای خیلی چرب تا ۳۶۰ کالری میرسد۱۹۶-۳۶۰ گوشت گوساله پخته۱۵۶-۲۴۸ دل گاو پخته بدون چربی ظاهر ۱۸۸ دل گاو پخته با چربی ظاهر ۳۷۲ قلوه گاو پخته کباب …

ادامه نوشته »

فنیل آلانین چیست و چه نقشی در سلامتی انسان دارد؟

فنیل آلانین

فنیل آلانین چیست و چه نقشی در سلامتی انسان دارد؟    فنیل آلانین یکی از اسیدهای امینه تشکیل دهنده پروتئین است که برای انتقال علائم حسی بین سلولهای عصبی و مغز کاربرد دارد. و در بدن انسان به شکل نور اپینفرین و دوپامین درمیآید که عامل هشیاری و بیداری در انسان …

ادامه نوشته »

رژیم غذایی مناسب برای اشخاصی که ناراحتی کلیه دارند…

رژیم غذایی مناسب برای اشخاصی که ناراحتی کلیه دارند...

رژیم غذایی مناسب برای اشخاصی که ناراحتی کلیه دارند…   در مواردی که شخص مبتلا به بیماری کلیه است و بیادراری و کمادراری دارد، به موازات درمانی که میشود هیچ نوع غذایی دردو روز اول رژیم مناسب نیست مگر جذب مایعات گلوکوزه. حجم و ترکیب مواد معدنی چنین شربتهایی باید …

ادامه نوشته »

رژیم غذائی برای اشخاصی که ناراحتی کبدی دارند…

ناراحتی کبدی

رژیم غذائی برای اشخاصی که ناراحتی کبدی دارند…   این رژیم شامل غذاهائی است که از نظر مواد پروتئینی ضعیف و معتدل و از نظر هضم و سوخت وساز خیلی راحت ولی به هرحالباید به مقدار لازم برای بدن باشد. از نظر مواد چرب نظیر رژیم سوءهاضمه است و محدودیتهای …

ادامه نوشته »

دانستنی هایی در ارتباط با رژیم سوء هاضمه

دانستنی هایی در ارتباط با رژیم سوء هاضمه

دانستنی هایی در ارتباط با رژیم سوء هاضمه   این رژیم نیز رژیم با محدودیت چربی است ولی نوع چربی در آن مهم میباشد. با غذاهای چرب معمولا انسان احساس سنگینی میکند بخصوص وقتی که غذاها خیلی چرب باشد و چربیهای مواد خوراکی در درجه حرارت خیلی بالا داغ و …

ادامه نوشته »

DLPA ب- دی- ال- فنیل آلانین چیست؟(قسمت دوم)

DLPA ب- دی- ال- فنیل آلانین چیست؟

پروستاگلاندینها موادی شبه هورمون هستند که بسیاری از اعمال حیاتی و متابولیسم بدن را تنظیم مینمایند و از جمله در تنظیم فشارخون و عادت ماهیانه وضع پوست بدن نقش دارند. ولی عدهای از پروستاگلاندینها نیز در قسمتهایی از بدن التهاب ایجادمیکنند که مطلوب انسان نیست. برخی از داروهای ضد درد که …

ادامه نوشته »