خانه / بایگانی برچسب: گیاهان دارویی (صفحه 2)

بایگانی برچسب: گیاهان دارویی

همه چیز درباره بهداشت شخصی/قسمت دوم

حفظ بهداشت دستگاه تناسلی و ادرار

به مواد قندی که یکی از تشکیل دهندگان خون بدن انسان میباشد توجه کنید، باید به یک نسبت معین در خون باشد اما وقتیی که از آن حد تجاوز کند، برای خون خطرناک خواهد بود، در این هنگام است که کلیه ها با فعالیت مداوم خود، مواد زائد قند را از خون …

ادامه نوشته »

با خوراک های مرکب اشنا شوید

خوراک های مرکب

با خوراک های مرکب اشنا شوید   یعنی خوراک های مختلفی که برای شخص مضر میباشد در این باره امام علیهالسلام میفرمایند: من به خلیفه، سفارش اکید میکنم که از خوردن ماهی و تخم مرغ در یکبار پرهیز کند، زیرا ترکیب این دو غذا در معده با هم جهاز های هاضمه …

ادامه نوشته »

درمانهای جراحی/قسمت دوم

درمانهای جراحی

همچنین در ضمن دستورات قبلی استفاده از مسهل های نمکی را که در پاک کردن جهاز هاضمه و کیسه صفرا بسیار سودمند هستند با تأکید بیان کردیم ولی در این جا به ضرورت عمل حجامت اشاره میکنیم. هنگامی که مسهل های مختلف نتوانند، خون را از غلظت و کثافت و کندی …

ادامه نوشته »

درمانهای جراحی/قسمت اول

درمانهای جراحی

درمانهای جراحی این نوع معالجات در بیماریهائی به کار میرود که مداوای آنها با خوردن و نوشیدن داروها و تزریق آنها مقدور نباشد. پیشرفت شگرفی که در این قرن در علوم پدید آمده، بخصوص در علم طب، تحول بزرگی به زندگی بشر داده و در سایه اکتشافات حیرتآور علوم، روش درمان به …

ادامه نوشته »

ذکر ماه های رومی

آذار

ذکر ماه های رومی آذار آذار اولین ماه فصل بهار است و سی و یک روز میباشد ( ۲۳ اسفند تا ۲۴ فروردین) در این ماه هوای شب و روز پاکیزه و مفرح است و زمین سست میشود یعنی نرم میگردد، خونها به هیجان میآیند و بلغم ها کم میشوند. در …

ادامه نوشته »

مسواک زدن دندان ها

مسواک زدن دندان ها

مسواک زدن دندان ها   بدان ای خلیفه بهترین چیزی که برای مسواک مفید میباشد پوست شاخه های اراک میباشد، زیرا مسواک دندانها را شفاف و دهان را خوشبو و لثهها را محکم میکند، این مسواک از فاسد شدن بیخ دندان ها جلوگیری میکند البته باید روش اعتدال را در زدن مسواک …

ادامه نوشته »

تغییر کیفیت مواد طبیعی غذایی در شرایط مختلفه نگهداری و تهیه خوراکها/قسمت پنجم

کیفیت مواد طبیعی غذایی

دانه های خشک گیاهان از جمله دانه سویا و انواع حبوبات نظیر دانه لوبیا و نخود و عدس و ماش و غیره و انواع مغزهای گیاهی نظیر بادام زمینی و گردو همه دارای مواد مغذی هستند. مغزها و دانههای فوق غنیترین منابع پروتئین گیاهی هستند و در همه آنهامقداری تیامین است …

ادامه نوشته »

تغییر کیفیت مواد طبیعی غذایی در شرایط مختلفه نگهداری و تهیه خوراکها/قسمت چهارم

کیفیت مواد طبیعی غذایی

در موقع سرخ کردن ماهی اگر روغن زیاد مصرف شود به چربی گوشت ماهی اضافه میشود. مقدار کلسیم گوشت ماهی خیلی کم است ولی در کنسروها، مانند کنسرو ساردین و سالمون که با استخوانهای آنها تهیه میشود از نظر کلسیم نیز غنی هستند. استخوانهای نرم آنها قابل خوردن است. گوشت اردک و …

ادامه نوشته »

تغییر کیفیت مواد طبیعی غذایی در شرایط مختلفه نگهداری و تهیه خوراکها/قسمت سوم

کیفیت مواد طبیعی غذایی

کازئین ماده آبیرنگ از ته شیر است که در اثر اضافه کردن مایه پنیر به شیر در درجه حرارت معمولی ۳۸-۳۷ درجه سانتیگراد ۳ درصد کازئین دارد و شیر گوسفند کمی بیشتر در /۵ – منعقد میشود و قسمت عمده پنیر را تشکیل میدهد. شیر گاو در حدود /۶۴حدود  درصد کازئین …

ادامه نوشته »

تغییر کیفیت مواد طبیعی غذایی در شرایط مختلفه نگهداری و تهیه خوراکها/قسمت دوم

کیفیت مواد طبیعی غذایی

طبق بررسیهایی که شده پس از انبار کردن سیبزمینی یک ماه که گذشت در حدود یک چهارم ویتامین دست میرود و پس از ۳ ماه ماندن در انبار در حدود نصف آن از دست میرود. و پس از ۶ ماه در انبار ماندن در حدود دو سوم آن از دست رفته غدهها …

ادامه نوشته »